Io uso il lievito fresco 10gr per 350gr di farina.Poi di farina di solito ne metto 200gr bianca normale e 150 integrale o di farro, 50 ml di olio di semi, 110 di latte e 90 di acqua 5gr di zucchero e 5 gr di saledxxxy ha scritto:
potete darmi qualche ricetta per il pane?
e che farina usate? nel manuale se non ricordo male c'è consigliata la farina 45 (o 75?) che cos'è? dove la trovo?!?! Dio che rapa che sono!!!
e il lievito? nel ricettario dice semplicemente: 1 busta di lievito (peccato che sulla busta del lievito normalmente c'è scritto che è da usare per 500 gr di farina mentre le ricette indicate sul ricettario necessitano di circa 200/250 gr di farina...)
help me please!!!!
#16
Felicità è.........ogni istante vissuto con te...