#20
Ingaria ha scritto:PORTO IL VINO
Io porto il CyberLorena ha scritto:Io porto il Parrozzo
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#23
Ragassuole, qui ci mangiate pochino pochino......Lorena ha scritto:Occhio Cyber che ci mangiamo anche te!
Se aspettate un mesetto mi metto di impegno e metto su qualche chilo
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#25
ti prego scrivimi la ricetta.... ho provato a farlo una volta ed èstato terrificante (aveva provato ad insegnarmelo la mamma del mio ex, di Verona)... io lo adoro!!!!!!!!!SILVIA77 ha scritto:..il piatto tipico della mia città è il signor lesso con la pearà..ma è meglio se vi faccio una pizza....
#28
PEARA' ALLA VERONESE -elisa!!! ha scritto:ti prego scrivimi la ricetta.... ho provato a farlo una volta ed èstato terrificante (aveva provato ad insegnarmelo la mamma del mio ex, di Verona)... io lo adoro!!!!!!!!!SILVIA77 ha scritto:..il piatto tipico della mia città è il signor lesso con la pearà..ma è meglio se vi faccio una pizza....
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200gr. di pane raffermo
80gr. di midollo di bue
pepe nero
20gr. di burro
1/2 L. di brodo di dado
sale
PROCEDIMENTO
Fate tostare il pane in forno fino a quando sarà ben croccante, quindi grattugiatelo finemente.
Mettete il midollo di bue in un tegamino con il burro e, mescolando con il cucchiaio di legno, fatelo sciogliere a fuoco moderato.
Appena questi ingredienti saranno ben amalgamati e inizieranno a soffriggere, aggiungete il pane, facendolo scendere poco per volta a pioggia, continuando a mescolare con il cucchiaio.
Quando il pane avrà assorbito tutti gli altri ingredienti, unite poco alla volta il brodo ben caldo e, sempre mescolando, lasciate sobbollire a fuoco molto basso per circa due ore, aggiungendo a metà cottura il pepe. La consistenza deve essere pressochè liquida...
A cottura quasi ultimata, regolate di sale.
La salsa dovrà risultare ben densa e omogenea e dovrà essere servita caldissima.
#30
Grazie!!! Li ha fatti il nonno del mio moroso...e pensa che questi non sono neanche i più belli...comunque si deve essere capito che ci piacciono tanto i colori...diciamo che la mia casetta mi mette gioia....domovoy ha scritto:Bella la tua casa... fantastico il controsoffitto, progettato in modo originale e realizzato benissimo! Anche il bagno è particolare e ottimo l'effetto.
Ma ad esser sincera la cosa che mi è piaciuta piu' di tutto sono i QUADRI!! Ma li fa tuo nonno? Sono davvero belli!