casimira ha scritto:per fare la polenta io mi manca una cosa fondamentale... il girapolenta. se no non posso proprio

Io la faccio in una pentola larga e non troppo alta e per girarla uso lo sbatittore, quello per i dolci.

xxxemy ha scritto:

casimira ha scritto:per fare la polenta io mi manca una cosa fondamentale... il girapolenta. se no non posso proprio

Io la faccio in una pentola larga e non troppo alta e per girarla uso lo sbatittore, quello per i dolci.

kzè...bambine dilettanti... io metto sotto il marito a girare vigorosamente e ininterrottamente per un'ora..e guai se alza gli occhi...

xxxemy ha scritto:

casimira ha scritto:per fare la polenta io mi manca una cosa fondamentale... il girapolenta. se no non posso proprio

Io la faccio in una pentola larga e non troppo alta e per girarla uso lo sbatittore, quello per i dolci.

a parte che lo sbattitore non ce l'ho perchè ho la kitchen aid.
ma poi noi la polenta la mangiamo piuttosto dura... non credo che uno sbattitore ce la farebbe

lilmaul ha scritto: kzè...bambine dilettanti... io metto sotto il marito a girare vigorosamente e ininterrottamente per un'ora..e guai se alza gli occhi...

ahaahahaha

bellissimo

ma il mio non lo farebbe mai. piuttosto non mangia

l'ho sempre detto io che li avete educati male...

io la polenta la faccio col bimby

casimira ha scritto:a parte che lo sbattitore non ce l'ho perchè ho la kitchen aid.
ma poi noi la polenta la mangiamo piuttosto dura... non credo che uno sbattitore ce la farebbe

Puoi provare, la mia non è molto liquida quando la fa mia suocera sembra più un semolino, invece la mia una volta messa nel piatto si prende a pezzi, tanto che a volte la faccio e la metto nella teglia del plum-cake così poi la faccio raffreddare, la taglio a fette e ci faccio degli antipasti.

xxxemy ha scritto:

casimira ha scritto:a parte che lo sbattitore non ce l'ho perchè ho la kitchen aid.
ma poi noi la polenta la mangiamo piuttosto dura... non credo che uno sbattitore ce la farebbe

Puoi provare, la mia non è molto liquida quando la fa mia suocera sembra più un semolino, invece la mia una volta messa nel piatto si prende a pezzi, tanto che a volte la faccio e la metto nella teglia del plum-cake così poi la faccio raffreddare, la taglio a fette e ci faccio degli antipasti.

Ragazze sto sbavando davanti al monitor... vi prego parlate di cibi che non mi piacciono!!!
Buona la polenta a pezzettoni, io la mangio anche così senza niente (adoro il sapore del mais), ma non la so fare

xxxemy ha scritto:a volte la faccio e la metto nella teglia del plum-cake così poi la faccio raffreddare, la taglio a fette e ci faccio degli antipasti.

questa è una buona idea. avanza sempre e la scaldo con i formaggi ma vengono sempre fette infelici

mmmmm.. la polenta fritta con sopra i funghi trifolati....

mmmmm.. non mi ci fate pensare che tra mezz'ora ho da magnà sto yogurt magrooooo!!!!

Per adesso faccio queste tre varianti.
Sughetto stretto stetto fatto con pomodoro, aglio, cipolla e origano, un pò di basilico per insaporire. Metto sulla fetta, aggiungo un pò di mozzarella a tocchetti.
Fettina di speck e asiago. Più carino se metti la fettina di asiago e con lo spech avvolgi la fetta di polenta.
Funghi trifolati con aggiunta di tocchetti di asiago e mozzarella.
Il tutto a freddo da ripassare in forno, hanno sempre successo

loremir77 ha scritto:mmmmm.. non mi ci fate pensare che tra mezz'ora ho da magnà sto yogurt magrooooo!!!!

Tanto anch'io

loremir77 ha scritto: ma perchè.. ti fa sempre le stesse cose?!?!

Anche la mia non ha molta varietà e la cosa più saporita che fa sono le patate lesse....a me sembra proprio che in quella famiglia mangino solo per saziarsi...e non sappiano che mangiare è uno dei più grossi piaceri!!!!

io invece quando vado a mangiare dalla suocera mi devo barricare dietro un cortese ma deciso.. no grazie sono sazia!!

è facile che ci sia:
- antipasto
- due primi
- un secondo a volte due
- contorni
- dolce
- caffè e ammazzacaffè..

derivato dal fatto che loro a cena fanno comunque un pasto completo.. primo, secondo, contorno e frutta o dolce..
quindi quando vengono ospiti sentono la necessità di aumentare le portate..

Anche a me succede..io sono abituata alla cucina di mia madre, leggera e saporita..ma dai miei suoceri non riesco mai ad ingoiare tutto,i piatti sono pesanti e asciutti..e sempre + o - gli stessi