Ieri è cominciata la nuova edizione di Uva e dintorni.. è una bellissima festa medievale, anche se l'apice sarà domani con il palio della botte.. oggi farò da guida a una delle tante squadre che vi parteciperanno.. c'è qualcuno di voi di Buttrio??

mi rispondo da sola..

finito il tutto.. ieri sera ero un pochino stanchina ma soddisfatta.. ho fatto da guida a tre persone carinissimissime di Buttrio (in prov di Udine).. mi hanno regalato i buonissimi strucchi (mi pare si chiamino così) e fatto assaggiare la gubana.. (che bomba ragazzi).. consiglio a chi nei paraggi di venire un altr'anno ad Uva e dintorni (faccio un pochina di pubblicità ) è proprio una gran bella festa..!!

Ciao!
cosa sono gli strucchi e la gubana (la bomba!)?
Così se vengo su dalle tue parti so cosa mangiare di buono gnam gnam..

sono dolci tipici friulani a dire la verità.. e io son trentina.. la gubana è esattamente la bomba.. gli strucchi hanno lo stesso impasto della gubana.. ma sono fatti a pallina e fritti.. quindi doppia bomba.. ma buonissimi, te lo assicuro... ma se vieni in trentino non puoi perderti nè lo strudel e nè la torta di castagne..



ecco gli strucchi.. sono finiti subito..

Dentro non sono ripieni vero?


Già che ci siamo il segreto x uno strudel buono?

sai già gli ingredienti base? il segreto per farlo buono è gratuggiare un pò di buoccia di limone sulla pasta stesa prima di metterci le mele.. così viene più leggero e buono..

FeDeRoCcA ha scritto:sai già gli ingredienti base? il segreto per farlo buono è gratuggiare un pò di buoccia di limone sulla pasta stesa prima di metterci le mele.. così viene più leggero e buono..

Oh bene, questo sì che è uno scoop.
Allora questo fine sett mi voglio proprio esercitare... sempre che non venga il marmista di sabato

lavispachiara ha scritto:

FeDeRoCcA ha scritto:sai già gli ingredienti base? il segreto per farlo buono è gratuggiare un pò di buoccia di limone sulla pasta stesa prima di metterci le mele.. così viene più leggero e buono..

Oh bene, questo sì che è uno scoop.
Allora questo fine sett mi voglio proprio esercitare... sempre che non venga il marmista di sabato

mi son persa qualche post mi sa.. sorry..

FeDeRoCcA ha scritto:

lavispachiara ha scritto:

FeDeRoCcA ha scritto:sai già gli ingredienti base? il segreto per farlo buono è gratuggiare un pò di buoccia di limone sulla pasta stesa prima di metterci le mele.. così viene più leggero e buono..

Oh bene, questo sì che è uno scoop.
Allora questo fine sett mi voglio proprio esercitare... sempre che non venga il marmista di sabato

mi son persa qualche post mi sa.. sorry..

No, è che sono tutta presa dalla camera che la preoccupazione della cucina l'avevo rimossa io x prima!

spero comuqnue si risolva tutto per il meglio...

FeDeRoCcA ha scritto:spero comuqnue si risolva tutto per il meglio...

Prenotata ad Aprile... 5 mesi, speriamo che non mi deluda il tipo di quarzo, scelto da campione.

Tornando ai vini, quali vini producete nella vostra zona o sono i + rinomati?