samantha.l ha scritto:

Penny01 ha scritto:

cyberjack ha scritto:Ma questa vi faceva proprio schifo????

Scusa Cyber! Non ricordavo questa ricetta molto simile già inserita da te!

quoto!!!
ma la mio ammore le mele non piacciono

ma l'ho stampata lo stesso

Se vuoi osare un po', mettici l'ananas Fresco, però, non quello in scatola

uuhhh si si si l'ananas!!!

Il pollo all'ananas è buonissimo!

crlt ha scritto:uuhhh si si si l'ananas!!!

siete uno spettacolo!!!

POSTO CHE AL MIO AMMORE, non piacemanco l'ananas, proverò anche con quello , a me la frutta piace tutta

samantha.l ha scritto:POSTO CHE AL MIO AMMORE, non piacemanco l'ananas, proverò anche con quello , a me la frutta piace tutta

cambia ragazzo!

cyberjack ha scritto:

samantha.l ha scritto:POSTO CHE AL MIO AMMORE, non piacemanco l'ananas, proverò anche con quello , a me la frutta piace tutta

cambia ragazzo!

il fatto che non mi mangi la frutta, non mi sembra un motivo sufficiente tu che dici:D

fatto pollo al curry ed è venuto ottimo, messa metà panna e metà yogurt. slurp

Bene, sono contenta vi sia piaciuto !

Penny

ieri ho fatto anche le palline di mascarpone e i biscotti ripieni tipo gribì, le prime sono venute eccezionali ed effetto, i secondi invece, sono venuti buonissimi, ma non come dovevano perchè il ripieno si è amalgamato con l'impasto, però il sapore era ottimo davvero.

samantha.l ha scritto:ieri ho fatto anche le palline di mascarpone .

E' una ricetta di questo topic ??

Penny01 ha scritto:

samantha.l ha scritto:ieri ho fatto anche le palline di mascarpone .

E' una ricetta di questo topic ??

Sì non mi ricordo di chi, forse Chicca

io l'altro giorno ero invitata a pranzo da mia cugina ed ho voluto provare i miei nuovi stampi in silicone (imperterrita, nonostante la figuraccia fatta con la panna cotta, ne ho comprati altri 2! ).
Ho fatto l'impasto della torta allo yogurt (quella classica che si misura a barattolini) e ho aggiunto del cioccolato tritato, e il risultato è questo:



e poi i cioccolatini (qui sembrano un po' opachi a causa dello sbalzo di temperatura e della scarsa qualità delle foto fatte col cell, ma con il cioccolè son venuti lucidissimi)



sono fatti con il guscio di cioccolata fondente e il ripieno di cioccolata bianca (mescolata con la panna da montare, per rimanere + morbida) e una mandorla... spolverati!


p.s. per Ela: mi son fatta spiegare il "trucco" della panna cotta dalla tizia che mi ha venduto gli stampi: prima di sformarla devo tenerla 2/3 minuti nel freezer... la prossima volta provo così

ehm.... è vero.... è che io di solito la tengo in freezer.... ecco perchè non te l'ho detto

una cosuccia leggera leggera che ho fatto ieri sera, un po' "rustica"

Merluzzo in crosta con cipolle:

filetti di merluzzo (anche surgelato) 1 a testa
1 cipolla media a testa (1 piccola se non amate molto...)
1 pomodoro maturo grande (o due mestoli di salsa) a testa
uovo
semola di grano dure FINE
pane grattato
rosamarino tritato (volendo..)
vino bianco (1/2 bicch. circa)
olio
sale
pepe

prendete i filetti controllate che non cis iano lische, tagliateli a qaudrotti di circa 3 dita di lato, passateli nella semola** (moooolto megliod ella farina per il pesce), nell'uovo e nel pane grattato
per "mascherare" un po' l'odore forte del merluzzo, soprattutto in cottura, vi consiglio di aggiungere mezzo cucchiaino di rosmarino tritato...
fate cuocere finchè non è ben dorato
togliete i filetti dalla padella e nella stessa padella metteteci le cipolle tagliate finemente, copritele con il vino, salate e lasciate apppassire un po'.
a questo punto:
a. uso il pomodoro fresco: => fate cuocere le cipolle considerando ancora 15 minuti di cottura con il pomodoro (es. a me piacciono croccanti le cipolle, quindi le faccio cuocere 10min da sole + 15 con il pomodoro = 25min), aggiungete il pomodoro a cubotti, lo zucchero e fate stringere (non tantissimo, deve rimanere una bella "puccia")
b. uso la passata: => la cottura si restringe a 5 min circa (farla scaldare)
quando la salsa è ok rimetto in padella il merluzzio, lo giro un paio di volte e servo CALDISSIMO impiattando merluzzo sotto coperto di pomodoro e cipolle...


** la semola di grano duro è eccezionale per impanare il pesce, non si stacca, anzi "ancora" bene l'impanatura e viene quella bella crosticina croccante e dorata,,tipica dei surgelati!!!
invece per il frittomisto invece di usare solo farina 00 uso o un misto di bianca e gialla (polenta) oppure un misto di bianca e ceci, provare per credere!
il merluzzo viene buonissimo anche se passato solo nella farina gialla (polenta) e uovo... ma impanato è meglio!!!

arale ha scritto:io l'altro giorno ero invitata a pranzo da mia cugina ed ho voluto provare i miei nuovi stampi in silicone (imperterrita, nonostante la figuraccia fatta con la panna cotta, ne ho comprati altri 2! ).
Ho fatto l'impasto della torta allo yogurt (quella classica che si misura a barattolini) e ho aggiunto del cioccolato tritato, e il risultato è questo:

e poi i cioccolatini (qui sembrano un po' opachi a causa dello sbalzo di temperatura e della scarsa qualità delle foto fatte col cell, ma con il cioccolè son venuti lucidissimi)

sono fatti con il guscio di cioccolata fondente e il ripieno di cioccolata bianca (mescolata con la panna da montare, per rimanere + morbida) e una mandorla... spolverati!


p.s. per Ela: mi son fatta spiegare il "trucco" della panna cotta dalla tizia che mi ha venduto gli stampi: prima di sformarla devo tenerla 2/3 minuti nel freezer... la prossima volta provo così

ma che meraviglia arale vogliola ricetta di entrambi