#1297
da ela78
yes!!!!
ma prova anche gli involtini...
faccio lessare la foglia intera (nont anto, giusto che si ammorbidisca, incidendo la costa così non si accartoccia), a parte preparo della carne trita con aggiunta di salsiccia, o mortadella, o prosciutto ...quello che vuoi, spezie, pane, uova, formaggio e cavolo sbollentato... tipo composto da polpette.
ne metti un po' al centro e poi pieghi la foglia tipo pacchetto regalo (o la arrotoli e la fermi con uno stecco), infarini e fai dorare in padella con un filo d'olio, da "chiudere" il pacchetto.
poi
- a. termini cottura, 15min circa, nel microonde e servi, a piacere con aggiunta di passata di pomodoro
- b. metti in teglia, spolveri di grana, fai gratinare almeno 30 min, volendo aggiungi salsa di pomodoro (prima del grana, ovvio)...
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