Cartoccio di pepite di pollo con cestino di patate alla salsa acida Cestini di patate ai piselli

Wow! Bubu cosa hai usato per la panatura delle pepite?

bubuuuuuuuuuuu ma che belli!

quei cestini sono troppo invitanti...ricettina!?

Bubu è il periodo dei cestini

Eh si, questa e' la settimana dei cestini! Domani ritentero' quello di parmigiano

Eli, la panatura del pollo l'ho fatta coi creackers (ricetta di lady, ricordate?)

I cestini di patate li ho fatti cosi':
Ho lessato 4 patate piccole, le ho passate nello schiacciapatate. Ho amalgamato alle patate 2 cucchiaini di parmigiano, sale, prezzemolo tritato, una spolverata di pan grattato.
Ho oliato e spolverato di pangrattato 5 stampini, vi ho inserito l'impasto, schiacciando bene al centro per dare la forma di un cestino. Ho ultimato con un filo d'olio. Messo in forno per 15 min a 200 gr.
La salsa bianca per il cestino l'ho fatta con yogurt, limone, aceto ed erba cipollina. Ho sbagliato ad inserirla nel cestino troppo tempo prima della cena, la patata l'ha assorbita un po', meglio messa all'ultimo

Bubu sei veramente un'artista!

Grazie mille per tutte! sono in piena fase creativa ed i vostri complimenti mi danno una carica incredibbbbbile!

bubu ha scritto:Mi lasceresti per favore la tua ricetta per la frolla?

bubu son di corsa...scappo in piscina, te la scrivo nel primo pomeriggio

Lightblue ha scritto: bella torta oltre..
ho appurato che la frolla viene molto meglio con lo strutto...quella della mamma è molto più buona della mia col burro

si sembrerebbe così ma io non lo uso...è già tanto che mi piego al burro difatti non mangiandolo mai non mi piace neanche il sapore e lo distinguo quando viene inserito nei dolci.
non sono una patita di frolle, piuttosto di dolci morbidosi e difatti mi piacciono le frolle morbidose...non le classiche che crellano tipo crostatine MB per intenderci

bubu ha scritto:Cartoccio di pepite di pollo con cestino di patate alla salsa acida

Cestini di patate ai piselli

Bubu clap clap
ieri leggendo la tua cena mi sono subito chiesta: chissà come la presenterà...stupisci ogni volta con piatti semplici...complimenti

samantha.l ha scritto:ragazze avete mai visto questo metodo per pelare le uova sode

http://www.youtube.com/watch?v=lwTiO0jbXj4

samantha.l ha scritto:Figo anche questo

http://www.youtube.com/watch?v=P6j99XWpmT4

però se ti servono intere non va bene

Lightblue ha scritto:il gradimento di mio marito dipende molto dal sapore non tanto dall impiattamento

bella torta oltre..
ho appurato che la frolla viene molto meglio con lo strutto...quella della mamma è molto più buona della mia col burro

quoto!!! io ero scettica pensando che si sentisse il sapore, invece è veramente friabilissima

la difficoltà della frolla è che nell'impastarla ci vuole un po' perchè è sbriciolosa e appiccicosa, ma io non la trovo una cosa difficile

ho deciso che non entrerò più qui....bubu mi fa troppa rabbia!!!!!!!!!!

io è una settimana che ho comperato gli ingredienti per il gattò di patate con l'intenzione di fare monoporzioni, ma poi ogni sera non c'ho voglia

simo19691 ha scritto:ho deciso che non entrerò più qui....bubu mi fa troppa rabbia!!!!!!!!!!

simo, a parte gli scherzi: tu lavorando tutto il giorno è già tanto quello che riesci a fare, secondo me ha molto più valore io se dovessi ri-lavorare full time non mi sognerei mai di perdere 1 ora e mezza per preparare un piattino con i ghirigori!!

bubu ha scritto:

simo19691 ha scritto:ho deciso che non entrerò più qui....bubu mi fa troppa rabbia!!!!!!!!!!

simo, a parte gli scherzi: tu lavorando tutto il giorno è già tanto quello che riesci a fare, secondo me ha molto più valore io se dovessi ri-lavorare full time non mi sognerei mai di perdere 1 ora e mezza per preparare un piattino con i ghirigori!!

no, ma ultimamente sto vivendo di rendita....praticamente ho svuotato il congelatore di tutto quello che avevo preparato in precedenza...è proprio un periodo svogliato

simo19691 ha scritto:

samantha.l ha scritto:ragazze avete mai visto questo metodo per pelare le uova sode

http://www.youtube.com/watch?v=lwTiO0jbXj4

Tu ridi ma io ieri le ho pelate cos' che altrimenti mi si sbriciolano tutte, il secondo metodo l'ho provato ma non mi è uscito altrettanto bene