premetto che a me la carne non piace... la mangio contro voglia, perchè so di doverla mangiare, perchè non ho il tempo di seguire una dieta vegetariana...
sono stato vegetariano per 2 anni, l'anno scorso ho fatto 8 musi da vegetariano/crudista... non sono morto, non sono diventato verde
!!
andavo in palestra ogni giorno a fare spinning andavao in università regolarmente e studiavo... l'unico inconventinete visto che vivo lontano da casa, il fatto di dover andare almeno 4 volte alla settimana all'esselunga a comprare frutta, verdura,tofu e yogurt freschi...
purtroppo per questioni di tempo e di praticità ho dovuto smettere, tornando a mangiare la carne una volta la settimana (che sostituisco spesso e volentieri con il pesce).
per le donne non so come funziona, hanno il ciclo e la carenza di ferro cronica, so che mi cugina è vegetariana da 4 anni e non ha grossi problemi, ha la mia età ed è alta 175 magra e studia in università..
tutto sto sproloquio per dire che (se non si hanno problemi di salute e se si ha la voglia e il tempo si può seguire una dieta vegetariana senza problemi)
(ps: la mia anima da cuoco è dura da reprimere credetemi... conigli brasati, girello in corsta, pollo al sale...... li cucino ma per gli altri
)