io riempio i bicchierini da caffè (quando avevo i bimbi piccoli riciclavo i vasetti plasmon) e li copro con stagnola, li meto in freezer e quando sono congelati li trasferisco tutti insieme in una busta; in genere la dose è sufficiente per 4 personeperticona ha scritto:What's "congelo"?!simo19691 ha scritto:come hai fatto a far andare a male il pesto??
io in genere lo congelo nei bicchierini di carta, ma si può conservare in frigo per lungo tempo, purchè sia ricoperto di olio...
Nella ricetta non era contemplata la surgelazione, dicevano che l'olio coprente avrebbe provveduto a conservarlo per settimane. Non mi ero posta il problema, anche con i vasetti al supermercato succede così.
Tanto mazzo (metaforico e non! ) per nulla. La prossima volta vado di freezer e ciao!
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Simona