loremir77 ha scritto:racconta che ti passa.

mi perseguiti?

dai dai che vi sto preparando anche un albumino del viaggio di nozze.....

abbi pietà! adesso non ho tempo di raccontare...

se hai voglia di accendere il forno:

pasta sfoglia
origano
olio
pomodori

tagli la pasta sfoglia in quadrati di 5 cm di lato..
li metti nella teglia sulla carta forno appena unta d'olio.
aggiungi sopra ad ogni quadratino una rotella di pomodoro tagliata sottile.
origano, sale, pepe.
in forno fin che non è dorata..

superslur...

loremir77 ha scritto:se hai voglia di accendere il forno:

pasta sfoglia
origano
olio
pomodori

tagli la pasta sfoglia in quadrati di 5 cm di lato..
li metti nella teglia sulla carta forno appena unta d'olio.
aggiungi sopra ad ogni quadratino una rotella di pomodoro tagliata sottile.
origano, sale, pepe.
in forno fin che non è dorata..

superslur...

sono da mangiare caldi ?????
mi servirebbe qualcosa da preparare prima ....

sono buoni anche tiepidi.

altrimenti li prepari prima e li tieni in frigo..
poi mentre state prendendo l'aperitivo li inforni.

mmmm... ma questi aperitivi che state così gentilmente descrivendo li vedete bene anche come aperitivo prepizza? E qualcosa che possa piacere anche a delle bimbe?

stefania_b ha scritto:mmmm... ma questi aperitivi che state così gentilmente descrivendo li vedete bene anche come aperitivo prepizza? E qualcosa che possa piacere anche a delle bimbe?

sempre con la pasta sfoglia ai bambini piace il bocconcino fatto col wurstel.

Ciao a tutti e buon venerdì... ho visto il titolo del topic e non ho saputo resistere!

Fabio:
Sempre se hai voglia di accendere il forno, questa è buona anche fredda:
Scongela un rotolo di pasta sfoglia e stendila in una teglia di dimensione adatta, facendo in modo che i bordi salgano leggermente.
Lessa a parte 2-3 patate (devono essere ancora leggermente crude, non devono spappolarsi) raffreddale in acqua e tagliale a fettine.
Disponile sulla sfoglia.
Taglia a rondelle una/due zucchine e spargi le rondelle sopra alle patate.
Sbatti un uovo intero e un tuorlo con sale e pepe e versa sulle verdure, cercando di distribuire l'uovo il meglio possibile.
Inforna a 200° per circa 30-35 minuti.
Se ti piace, quando mancano dieci minuti dalla fine della cottura potresti aggiungere dei cubetti di formaggio.

che fameeeeeee........................

E da bere, da bere, da bere?
noi ci siamo cristallizzati sul "campari con aranciata" oppure "martini con succo d'arancia"...
qualche altra idea?

ALLISON ha scritto:che fameeeeeee........................

mooooo svengo dalla fameeeeeeeeeeeee

stefania_b ha scritto:mmmm... ma questi aperitivi che state così gentilmente descrivendo li vedete bene anche come aperitivo prepizza? E qualcosa che possa piacere anche a delle bimbe?

per il prepizza farei delle cose senza pane .. quindi niente cubotti ma:
mousse di qualcosa
frittatine di qualcosa
involtini di qualcosa
palline di qualcosa

di corsa di corsa in questi ultimi 5 minuti ho recuperato
Involtini di Salmone
* Ricetta per 4 persone.
Ingredienti
* 12 Fette Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi)
* 100 G Salmone Affumicato In Ritagli
* 200 G Formaggio Robiola
* 200 G Formaggio Quark (tipo Philadelphia)
* 1 Mazzetto Erba Cipollina
* 1 Cespo Radicchio Di Treviso
* 1 Spolverata Noce Moscata
* 1 Pizzico Pepe Nero
* 1 Filo Olio D'oliva
* 1 Spruzzata Succo Di Limone
Impastate i formaggi, metà dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone. Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata. Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.

Frittata ai tre sapori
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone:5 uova, 70g. di mortadella in una sola fetta, 70g. di fagiolino surgelato, 80g. di mozzarella, grana, 6 foglie di basilico, olio, burro, sale, pepe e prezzemolo per decorare
Preparazione:
Lessate i fagiolini (ancora surgelati) in acqua bollente salata, scolateli un pò al dente, tagliateli a pezzeti e fateli insaporire per 3 minuti in 10g. di burro. Tagliate a dadini la mozzarella e la mortadella. In una terrina sbattete leggermente le uova con una presa di sale, una macinata di pepe e un cucchiaio di grana grattugiato. In una padella antiaderente fate rosolare con un cucchiaio d'olio i dadini di mortadella, prelevateli e uniteli alle uova, con i fagiolini, la mozzarella, il basilico mondato, lavato e stracciato con le mani; mescolate.Versate il composto nella padella in cui avete rosolato la mortadella e fate cuocere la frittata da un lato. Rigiratela aiutandovi con un coperchio e completate la cottura. Trasferitela in un piatto da portata e decoratela con del prezzemolo.-
Frittata di pinoli
Ingredienti: 140g. di pinoli, burro, 4 uova, sale e pepe.
Preparazione:
Togliete la pellicina ai pinoli e riserbatene una manciata, il resto pestatelo nel mortaio. Fate intanto rosolare appena nella padella i pinoli che avete lasciati da parte, in burro abbondante e, appena saranno biondi, versatevi le uova sbattute cui avrete uniti i pinoli pestati, sale e pepe. Fate la frittata come al solito, presentandola arrotolata.-
Palline al formaggio



Dosi per: 4
stracchino 200 gnoci 100 glatte 2 cucchiaigorgonzola 70 g
Esecuzione:
Tritate il più finemente possibile i gherigli di noce.Lavorate con una forchetta i formaggi a pezzetti unendo il latte fino a formare un composto omogeneo, quindi farlo riposare per circa 10' in frigorifero.Formare con il composto delle palline grosse come nocciole, passarle nel trito di noci e disporle su un piatto da portata.Quindi infilare ogni pallina con uno stecchino e servire.

pensate a me che le devo preparare ste cose e sono anche a dieta....

stefania_b ha scritto:pensate a me che le devo preparare ste cose e sono anche a dieta....

allora fai rotolini di bresaola con caprino e pinzimonio (così puoi sgranocchiare tutte le verdurine che vuoi!)... no??

Eli&Mat ha scritto:Ciao a tutti e buon venerdì... ho visto il titolo del topic e non ho saputo resistere!

Fabio:
Sempre se hai voglia di accendere il forno, questa è buona anche fredda:
Scongela un rotolo di pasta sfoglia e stendila in una teglia di dimensione adatta, facendo in modo che i bordi salgano leggermente.
Lessa a parte 2-3 patate (devono essere ancora leggermente crude, non devono spappolarsi) raffreddale in acqua e tagliale a fettine.
Disponile sulla sfoglia.
Taglia a rondelle una/due zucchine e spargi le rondelle sopra alle patate.
Sbatti un uovo intero e un tuorlo con sale e pepe e versa sulle verdure, cercando di distribuire l'uovo il meglio possibile.
Inforna a 200° per circa 30-35 minuti.
Se ti piace, quando mancano dieci minuti dalla fine della cottura potresti aggiungere dei cubetti di formaggio.

segnata

Eli&Mat ha scritto:E da bere, da bere, da bere?
noi ci siamo cristallizzati sul "campari con aranciata" oppure "martini con succo d'arancia"...
qualche altra idea?

ho postato il mio aperitivo qualche post fa.