Questo non lo sapevo, perchè la mia non ha il timer dunque io faccio sempre partire subito.Grazie per l'informazione!

Ciao a tutti/e!
Ciao Rana!
Come procede la panificazione?

Mi inserisco nell'argomento....
Io ho una mdp della Bifinett, comperata al Lidl (39 euri) che funziona benissimo!!!
Dato che prima facevo il pane a mano (non è poi così difficile, giuro, ma si fanno dei figuroni perchè tutti pensano il contrario ), ho usato la stessa ricetta anche con la mdp ed è venuto molto bene!
per un pane da circa 800/900gr faccio così:
280ml di acqua
un paio di cucchiai di olio (ma vado a okkio ormai)
un paio di cucchiaini di sale (rasi...ma dipende poi da quanto ti piace saporito)
500 gr di farina 00 (solitamente uso la 00 di Spadoni che è un po' cara ma OTTIMA...e poi perchè un amico ci lavora e mi regala i sacchi da 5kg!!! però ogni tanto la mixo con 100gr di manitoba e 100/200gr di semola...oppure faccio 300 di 00 e 200 di semola)
...faccio il vulcanino...e ci metto il lievito, che prima ho fatto sciogliere in un pochino di acqua tiepida assieme ad un cucchiaino colmo di zucchero e uno raso di malto d'orzo (il malto serve ad avere più elasticità nella pasta ed una bella crosta dorata e croccante senza essere dura....se non lo trovi, perchè io lo trovo solo in una drogheria MOLTO fornita, puoi sostituirlo con un cucchiaino di miele)
Se ti va, prova....e fammi sapere com'è andata!!!!

Ciao
Mari

mi sto segnando tutte le vostre ricette
al momento in mdp c'è un panetto al latte che sta vedendo....la luuuuce

rananera ha scritto: al momento in mdp c'è un panetto al latte che sta vedendo....la luuuuce

weh! allora?!?!?! niente notizie del panetto?

bello a vedersi...passo all'assaggio

ottimo, bel colore, croccante...

stai diventando la maga della mdp!!

zittatu...
c'ho le amiche che mi telefonano:
ciaoooo oh ti rompo?
e io: no no...a 'spetta un attimo che devo tirar fuori il pane dal forno...
e loro: ohcaxxo ho sbagliato numero

rananera ha scritto:zittatu...
c'ho le amiche che mi telefonano:
ciaoooo oh ti rompo?
e io: no no...a 'spetta un attimo che devo tirar fuori il pane dal forno...
e loro: ohcaxxo ho sbagliato numero

rana, perdonami se invado il topic tuo di te medesima....
io ho la mdp alice, non la uso da tanti mesi causa perdita manuale delle istruzioni e ciotola misurino....
non è che qualcuna gentilmente me le passa o mi dice dove andare per scaricarle? (mi riferisco alle istruzioni, per la ciotola vivrò senza....)
grazie a tutte....

invadi...invadi pure...
riempiamoci di farina in alllllegriaaaaaaaaa

rana panificatrice ..come nel " Il postino suona sempre due volte"

rananera ha scritto:bello a vedersi...passo all'assaggio

ottimo, bel colore, croccante...

brava rana

mariacarla ha scritto:rana, perdonami se invado il topic tuo di te medesima....
io ho la mdp alice, non la uso da tanti mesi causa perdita manuale delle istruzioni e ciotola misurino....
non è che qualcuna gentilmente me le passa o mi dice dove andare per scaricarle? (mi riferisco alle istruzioni, per la ciotola vivrò senza....)
grazie a tutte....

ho alice........il libretto l'ho buttato nella monezza dopo un pò di giorni...per disperazione il mio a quanto pare era tradotto male.in una pagina mi diceva una cosa,pagina seguente esattamente il contrario!!non parliamo poi delle ricettine
per fortuna ho trovato il sito di kucinare.it e sono finiti tutti i problemi

per l'inserimento degli ingredienti l'ho scritto sopra,ma questo vale per quando vuoi programmarla se invece l'avvio è immediato puoi far come ti pare,comunque i liquidi sempre prima per il semplice fatto che s'impasta meglio(questo vale anche per l'impastatrice)
bicchierino...........nella monezza uso il bicchiere graduato del minipimer,se non hai questo non hai una caraffa graduata?
la farina .........con la bilancia........il lievito lo divido ad occhio

Anch'io ce l'ho...
Pagata 0 euro! L'ho presa gratis coi punti dell'Esselunga! Però non chiedetemi marca nè modello perchè non me lo ricordo comunque...

L'ho usata poco perchè dove vivo ora non ho posto per tenerla a portata di mano però il pane che ho fatto era buonissimo... ho fatto sempre il pane alle erbe... A proposito avete qualche ricetta di pane "leggero"? Sapete, la linea...

Per la pizza non la userò, la faccio già io impastandola manualmente e preferisco, l'unico vantaggio sarebbe risparmiare tempo quando deve lievitare....

se a qualcuno interessa:



in offerta al Penny Market da giovedì prossimo