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forni e raffreddamento tangenziale e/o centrifugo

#1
Ciao atutti,
qualcuno sa spiegarmi e consigliarmi per quale dei due tipi di raffreddamneto è meglio optare?
Sto pensando a un forno ad incasso elettrico della Smeg, serie 800 e nella specifica tecnica trovo scritto "sistema di raffreddamento centrifugo".
Di solito vedevo scritto sistema di raffreddamneto tangenziale.
Sapete dirmi la differenza tra i due tipi di raffreddamento?
Altra cosa che mi fa pensare da un pò, il forno a gas consuma meno, dai vari topic che mi sono letta nel forum, e sarebbe quello a cui sono abituata in casa, in cui sto usando un vecchio forno a libera installazione, ma ieri un rivenditore me lo ha sconsigliato per l'incasso perchè dice che dallo sportello del forno a gas fuoriesce molto più calore rispetto all'elettrico.
qualcuno ha potuto rendersene conto usando un forno a gas?
Grazie grazie se vorrete derimere questi pensieri...mumble mumble
:roll: