Mi permetto di darti alcune indicazioni
Cavi e connessioni
I cavi sono sufficienti i rosso/neri da 1mmq.. diciamo semmai che, per semplicita di individuazione, potresti usare delle piattine o comunque, almeno per il positivo, cavi di colori diversi per i vari canali (quando all'amplificatore ti arriverà un mazzo di 12 fili (5x2 + sub) o 16 fili (7x2 + sub) non è facile individuare le corrispondenze tra connessione all'amplificatore e connessioni agli altoparlanti.
Per quanto riguarda le connessioni non ti devi preoccupare, se non prendi un kit sono standard, o il classico filo spellato, oppure connettori tipo jack a banana o a forcella
Altoparlanti:
Un ottima marca a prezzi umani è Indiana Line (valgono molto più di quel che costano!), ottima le serie Tesi e Arbour.
Ad esempio, nella serie Tesi, due possibili combinazioni potrebbero essere:
Due frontali Tesi 504 (384€ la coppia, e aspetti a prendere il sub) + centrale Tesi 132 (120€ cad) + due posteriori Tesi 104 (180 la coppia). Oppure in alternativa le Tesi 104 sia come frontali che come posteriori, e aggiungi come sub il Tesi 810 (360€ cad)
Alternative possono essere JBL o Focal o Canton (eccellenti anche Chario come ti è stato suggerito, ma si sale con i prezzi)
Comunque due suggerimenti:
a) se le casse anteriori sono di tipo a torre a tre vie, con un woofer di buon diametro (20/25cm) potresti anche aspettare a prendere il subwoofer
b) se vuoi diluire la spesa, prendi prima le due casse anteriori, dopo il centrale, dopo ancora le posteriori e da ultimo il sub.
Sorgente
Per iniziare ti è sufficiente un buon lettore Bluray.
Qualche suggerimento, con un occhio oltre che al budget alla resa sia audio che video:
LG BD390 300€
Sony BDPS360 300€
Pioneer BDP320 400€
Amplificatori
Prendendo un buon 7.1 puoi cominciare con un impianto con 5 diffusori (o anche meno, vedi sopra), lasciandoti comunque la possibilità di arrivare fino a 7 canali... oppure prendere un 5.1 se pensi che non metterai mai un impianto 7.1.
Con buone caratteristiche sonore, semplici da usare ci potrebbero essere, per i 5.1:
Onkyo TXSR507 a 400€
Yamaha RXV465 a 430€
e per i 7.1:
Pioneer VSX919 500€
Denon AVR1910 550€
Yamaha RXV565 550€
P.S. Occhio a non entrare nella spirale dell'audiofilo: io mi sono scelto la casa piccola anche perchè così non posso dedicare molto spazio all'hifi!!