Per qualche anno ho lavorato nel negozio di mobili di mio papa ma non avendo esperienze dirette chiedo qualche vostro parere riguardo l'opportunità di crearmi il piano cottura usando elementi da 30 cm. Avendo la possibilità di pagarli al netto al mio "vecchio" la cosa mi stuzzicherebbe molto.

L'idea iniziale, avendo 90cm di spazio disponibile, era quella di mettere partendo da sx una tripla a gas tipo questa http://www.mieleitalia.it/ProductSearch ... &idmen=935, al centro una piastra induzione http://www.mieleitalia.it/ProductSearch ... &idmen=935 e per finire 2 fuochi a gas http://www.mieleitalia.it/ProductSearch ... &idmen=935 .

Secondo voi puo avere un senso? l'induzione (che non ho mai provato) è davvero valida come si sente dire?


Oppure è meglio rimanere sul classico piano a gas?

PS io cucino molto, quindi voglio pareri pratici, non mi interessa molto il design ecc...

tecnicamente il Wok andrebbe al centro.
comunque con un bruciatore a gas da 6kW comunque installato i vantaggi dell'induzione si ridurrebbero... diciamo che può serviere per capire quale metodo si preferisce prima di fare la scelta definitiva.