Oggi qualcuno mi ha detto che potrei anche mettere come schienale lo stesso laminato del top della cucina che andrò a montare (in laminato) in modo da avere continuità anche del colore, chiaramente con uno spessore più sottile del top stesso...
come la vedete come soluzione?

Non è sicuro dietro ai fuochi, destinato a gonfiarsi dietro al lavello.

PS: non è necessario aprire un thread a ogni dubbio che ti attanaglia. Continua in quelli che hai già.

Dietro al lavello be si risolve... il problema è con i fuochi specie larghi. Sarebbe da mettere un pannellino protettivo in acciaio o vetro pirex.... alla fine imho la vecchia piastrella non tradisce mai...

Normalmente questa è una soluzione di "comodità", perchè non è stato posato il rivestimento dietro alla cucina...... o "economica" perchè costa meno uno schienale in laminato piuttosto che chiamare un piastrellista per posare il rivestimento quindi costo di manodopera e materiale (di media la cifra è circa di 500 euro).........solo che alla fine il costo lievita perchè se si desidera realizzare il lavoro in modo ottimale è necessario installare un cristallo pirolitico e non normale per evitare che salti (normalmente lo posiziono con dei distanziali ed in modo che sia anche possibile rimuoverlo per la pulizia) dietro al piano cottura che normalmente ha un costo di circa 230 euro (altrimenti un paliativo è il coperchio in cristallo per il piano cottura).....mentre dietro il lavello non ci dovrebbero essere grossi problemi se tu non sei maldestra e lo schienale è bordato e ben siliconato..........rispetto al rivestimento lo schienale non ha le fughe che normalmente è la zona dove si ferma lo sporco ed è difficile poi pulire.

In linea di massima non è una cattiva scelta, dipende da te.