mamma santina ha scritto: Ps: magari sono esageratamente venale, ma la cappa esterna viene proposta per motivi puramente commerciali, secondo me

no non sempre a mio avviso. Ci sono situazioni in cui un pensile sopra i fuochi proprio non ci sta e non si può mettere. Mi viene in mente per esempio le situazioni ad isola o a penisola.

Sì, questo sì, ci sono spesso ragioni tecniche. Ma diciamo che se non esistono situazioni particolari, ed è possibile scegliere l'una o l'altra tipologia di cappa, un cliente può avere motivazioni sue per chiedere la cappa a vista, ma un venditore che ragioni potrebbe addurre per cercare di vendertela? Mica ti verrà a dire "ti vendo questa perché se monti la cappa incassata nel mobile le tue ante si scollano". Che poi, come dici te, se ci sono problemi di solito è perché ci sono stati montaggi non adeguati, distanze non rispettate eccetera eccetera.