Ehm... la maniglia a gola è.... l'anta stessa!
Quindi devi cambiare tutta l'anta. Non so se te la cavi con 100 euro a cambiare tutte le ante della cucina, sopratutto se fossero di legno.

forse lei parlava della parte fissa della gola..
quella che, attaccata al mobile, è di volta in volta tondosa in acciaio...squadrata in legno ecc...
ma quella secondo me al massimo si riga (causa unghie) non si macchia mica