ma sai che pure io che a casa sono quasi vegetariana a Mauritius ho magiato un sacco di carne e pesce???? lo adoravo!!!
sara' che non vedevo nemmeno quello che c'era nel piatto xche' stavo ad ammirare il blu della piscina che si fondeva nel blu dell'oceano che si fondeva nel blu del cielo.... che meraviglia, vero Anna??
cmq ieri sera ho fatto un esperimento superbuonissimo:
petto di pollo (non la fettina, quello cicciotto), tagliato x allargarlo e appiattirlo un po'
ricoperto di spinaci spadellati (2 giorni prima
)
2 bastoncini di provolone piccante
arrotolato e legato
scottato in tegame con olio aglio e rosmarino x fare un po' di colore
aggiunto poco vino e coperto a fuoco medio/basso
in 25/30 minuti era pronto, tenero e buonissimo!!!