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Federinik ha scritto:

simo19691 ha scritto:

Federinik ha scritto: who is nigella?

è una cuoca inglese che credo abbia un programma su sky (l'ho scoperto da poco...) molto citata in tutti i forum di cucina....

uhm... "cuoca" e "inglese" non sono aprole che mi aspetto si abbinino bene nella stessa frase.
Ma forse e' la cucina inglese che e' un abominio; gli inglesi possono cucinare anche altro.... credo.

Mi pare fosse Poirot che una volta in qualche romanzo disse: "Gli inglesi non hanno una cucina, solo del cibo"

Comunque mi ono stati regalati due volumi di cucina con ricette ispirate a piatti citati da Agatha Christie nei suoi romanzi, e quantunque non ne abbia ancora sperimentata nemmeno una vi dirò che a leggerle non sembrano male

ma no! nigella a me piace! ha un sacco di idee creative

nigella è un mito!!! ne ho parlato giusto qualche pagina fa postando un video di iutub
guardare x sbavare...

Nigella a me piace, è una pasticciona ma è brava...
adora l'Italia infatti ha chiamato i figli con nomi italiani....

domanda: se in una ricetta (biscotti)serve un pò di caffé solubile e non lo voglio comprare perché non saprei che farmene dopo, posso mettere un cucchiaino di caffé in polvere??

DIERRE ha scritto: domanda: se in una ricetta (biscotti)serve un pò di caffé solubile e non lo voglio comprare perché non saprei che farmene dopo, posso mettere un cucchiaino di caffé in polvere??

puoi anche mettere una tazzina di caffe, e aggiungi un cucchiaio di farina all'impasto

simo19691 ha scritto:

DIERRE ha scritto: domanda: se in una ricetta (biscotti)serve un pò di caffé solubile e non lo voglio comprare perché non saprei che farmene dopo, posso mettere un cucchiaino di caffé in polvere??

puoi anche mettere una tazzina di caffe, e aggiungi un cucchiaio di farina all'impasto

Ecco l'idea giusta,farò così .Grazie!

DIERRE ha scritto:

simo19691 ha scritto:

DIERRE ha scritto: domanda: se in una ricetta (biscotti)serve un pò di caffé solubile e non lo voglio comprare perché non saprei che farmene dopo, posso mettere un cucchiaino di caffé in polvere??

puoi anche mettere una tazzina di caffe, e aggiungi un cucchiaio di farina all'impasto

Ecco l'idea giusta,farò così .Grazie!

Sono in crisi anche io per i sacchettini porta biscotti per natale... non riesco a trovarli... intanto ne ho ciuspati alcuni al supermercato, ma vorrei comprarli e non riesco a trovarli...

Stellina ho fatto la torta salata ai porri:SUCCESSONE!
La pasta al forno insomma....c'è stato un problema tecnico perchè nel momento topico della scolatura e integliamento Rebecca ha iniziato a piangere e ho dovuto mollare tutto perchè non ne voleva sapere di stare con i miei aiutanti..però tutto sommato è andata!
Per l'invitato vegano ho fatto la torta salata con scarola,capperi, olive nere e pinoli!Assaggiata pure io...mi è piaciuta unsacco!Certo nella versione per me la scarola la farei saltare nelle acciughe...nell'insieme comunque davvero sfiziosa.
Grazie come sempre!

arianh ha scritto:Sono in crisi anche io per i sacchettini porta biscotti per natale... non riesco a trovarli... intanto ne ho ciuspati alcuni al supermercato, ma vorrei comprarli e non riesco a trovarli...

io di solito li confeziono nei vassoietti di cartone (che trovi in varie forme e colori) e la carta trasparente dei cesti con un fiocco

Visto che qui ci sono delle vere esperte .... una ricetta collaudata per fare un piatto di tonno marinato? Confido sulla vostra esperienza per fare qualcosa di decente per la vigilia .
Qualcuna di voi ha fatto la torta con la marmellata di prugne e caffè che ha fatto Irene Grandi a Chef per un giorno? Mi intriga tanto, ma non ho capito il caffè se lo metteva liquido o in polvere ..... e comunque se le dosi sono attendibili.

fede, mi spiace, ma non so aiutarti per nessuno dei due piatti

elemauli ha scritto:Stellina ho fatto la torta salata ai porri:SUCCESSONE!
La pasta al forno insomma....c'è stato un problema tecnico perchè nel momento topico della scolatura e integliamento Rebecca ha iniziato a piangere e ho dovuto mollare tutto perchè non ne voleva sapere di stare con i miei aiutanti..però tutto sommato è andata!
Per l'invitato vegano ho fatto la torta salata con scarola,capperi, olive nere e pinoli!Assaggiata pure io...mi è piaciuta unsacco!Certo nella versione per me la scarola la farei saltare nelle acciughe...nell'insieme comunque davvero sfiziosa.
Grazie come sempre!

Sono contenta!!
Stamani ho preso l'occorrente per farne 5 per il comple del marito di una mia amica (il 27 ) e le farò:
carciofi e crescenza
radicchio pancetta e taleggio
peperoni e patate
zucchini esalmone
cotto mozzarella e pomodoro

stellina ha scritto:

elemauli ha scritto:Stellina ho fatto la torta salata ai porri:SUCCESSONE!
La pasta al forno insomma....c'è stato un problema tecnico perchè nel momento topico della scolatura e integliamento Rebecca ha iniziato a piangere e ho dovuto mollare tutto perchè non ne voleva sapere di stare con i miei aiutanti..però tutto sommato è andata!
Per l'invitato vegano ho fatto la torta salata con scarola,capperi, olive nere e pinoli!Assaggiata pure io...mi è piaciuta unsacco!Certo nella versione per me la scarola la farei saltare nelle acciughe...nell'insieme comunque davvero sfiziosa.
Grazie come sempre!

Sono contenta!!
Stamani ho preso l'occorrente per farne 5 per il comple del marito di una mia amica (il 27 ) e le farò:
carciofi e crescenza
radicchio pancetta e taleggio
peperoni e patate
zucchini esalmone
cotto mozzarella e pomodoro

chissà che non ti si apra una carriera davanti!!