Bravissima light, mi ha fatto venire voglia adesso

bubu ha scritto:Bravissima light, mi ha fatto venire voglia adesso

anche a me ! e io non posso mangiare dolci...

Oh bimbeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee con tutti questi dolci!!! Con le foto poi!!! Ma lo fate apposta?????

stelli, sfogati con le foto!!
Lady, a me non piace friggere perchè la puzza mi "stomaca", ma la roba fritta mi piace eccome

da noi le chiacchiere si chiamano frappe (mi fa inc.a.zzare quando i pasticceri non umbri ma che hanno negozi qui li chiamano diversamente ) e si condiscono con miele o alchemes...io al forno non le ho mai fatte, ma vedo che si trovano nelle pasticcerie e sono altrettanto buone

Che bontà Light!!
Anche da noi si chiamano chiacchiere e le fanno fritte o al forno.
Ieri invece ho mangiato un altro dolcetto di carnevale buonissimo:qui le chiamano gocce d'oro, sono una specie di bignè ripieno di crema,con sopra granella di zucchero!

Light, forse sono dolci delle tue parti...
Come si chiamano quelle palline con il miele e gli zuccherini che si fanno per carnevale (o forse per natale...boh)? Le ho assaggiate tempo fa, troppo buoneeeeee!

eli_felix ha scritto:Light, forse sono dolci delle tue parti...
Come si chiamano quelle palline con il miele e gli zuccherini che si fanno per carnevale (o forse per natale...boh)? Le ho assaggiate tempo fa, troppo buoneeeeee!

Quelli li ho mangiati anche io per Natale, sono tipici della Campania e si chiamano struffoli.
http://ricette.giallozafferano.it/Struffoli.html

minu, ma le brighelle??
sono dei bignè fritti ripieni di crema (di solito chantilly) e rotolazi nello zucchero semolato (meno spesso cosparse di zucchero a velo)...non so di quale zona siano tipiche, da noi si sono diffuse negli ultimi anni (quando ero bambina non le conoscevo)

da noi invece si fanno gli strufoli, forse l'impasto è simile alle castagnole , sono questi (sono grossi come un panino)

Simo, ho guardato su internet le brighelle, sono simili ma non sono fritte.
Cavoli non riesco a trovare un foto, stasera fotografo quelle avanzata a casa (se sono avanzate )

Si struffoli!!! Non mi ricordavo il nome!
Troppo buoni!

minusina ha scritto:Simo, ho guardato su internet le brighelle, sono simili ma non sono fritte.
Cavoli non riesco a trovare un foto, stasera fotografo quelle avanzata a casa (se sono avanzate )

ma sono tipici della tua zona??
comunque l'altro ieri al TG c'era un servizio sui dolci di carnevale e ce ne sono tantissimi, molti rivisitati a secondo della fantasia del pasticcere

edit: potrebbero essere i ravioli dolci, anche questi sia fritti che al forno (io ammetto di non averli mai mangiati)

In lombardia, quell in foto, si chiamano tortelli di carnevale

bubu ha scritto:In lombardia, quell in foto, si chiamano tortelli di carnevale

ma quelli che ho postato io??

simo19691 ha scritto:

bubu ha scritto:In lombardia, quell in foto, si chiamano tortelli di carnevale

ma quelli che ho postato io??

Yes

bubu ha scritto:

simo19691 ha scritto:

bubu ha scritto:In lombardia, quell in foto, si chiamano tortelli di carnevale

ma quelli che ho postato io??

Yes

ma questi si fanno con un impasto morbido e si buttano nell'olio bollente a cucchiaiate...i tortelli non sono fatti con la sfoglia e poi ripieni?