Io il pesce fresco lo prendo a Viareggio al porto dai pescatori, ma come è noto la famiglia del pesce azzurro, tonno compreso, ha il pericolo del battero all'intestino, per cui lo devi congelare per ucciderlo, così come è "abbattuto" il pesce che trovi nelle pescherie, oppure dovresti avere il getto di vapore come hanno i giapponesi:D Ma solo per tonno, spada, etc, i crostacei e molluschi il mio pescivendolo di fiducia li ha freschi, sono vivi quando li prendo Abito abbastanza vicino al mare:)bubu ha scritto:Ma anche il primo? Un bel risotto agli asparagi?AleBi ha scritto:Cuoche a me!
Domenica devo fare un pranzo DIETETICO a base di carne e verdure.
Helppppppp
Un arrosto per secondo i lo vedo abbastanza dietetico
@lady, coraggiosa a cimentarti col sushi! ma il pesce fresco delle pescherie e' affidabile?
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#13336
Ultima modifica di LadyDar il 21/04/12 15:13, modificato 3 volte in totale.
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Io sono un viaggiatore non un turista!
La gente è il più grande spettacolo del mondo. E non si paga il biglietto. (C. Bukowski)
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