Eli puoi fare anche il "farrotto" usando il farro al posto del riso e cucinarlo tale e quale ad un risotto, ha la cottura un po' più lunga ma è buonissimo!

grazie stelli! sembra buono questo farrotto (il nome mi fa ridere )

Cosa leggo, dolcetti alla coca cola!!!!

Ragazze io poi le lasagne non le ho fatte, alla fine siamo stati noi invitati a casa delle persone che dovevano venire a cena e gira che ti rigira siamo andati a cena fuori!!
Ma ho intenzione di provarle, magari una domenica, ora almeno in settimana voglio fare la persona seria perchè ho preso almeno 2 kg e forse di più in queste vacanze.
Sempre con la zucca mi sa che provo questa ricetta, che per la mia dieta è perfetta http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=179320.
Domanda sulle patate: ho letto che per non farle annerire dopo sbucciate, se non vengono cotte immediatamente, devo metterle a mollo in acqua fredda. Quanto ci possono stare? Cioè tipo se sbuccio le patate stasera e le cuocio domani sera è troppo?

betty, adesso che sto diventando una contacalorie, ti dico che per questa ricetta (buonissima), per 100 grammi di pasta le calorie sono 672

Beh dai, non male visto che è un pasto completo
Poi io uso il philadelphia light, che è ancora meno calorico.

Io a volte lo metto proprio nell'insalata, lo faccio bollire, lo scolo e quando è freddo lo butto nell'insalata con il tonno ecc.

betty_boop ha scritto:Beh dai, non male visto che è un pasto completo
Poi io uso il philadelphia light, che è ancora meno calorico.

si, ma è un etto di pasta...dovresti anche mangiare altro...

Secondo la mia dietologa no, c'è tutto, proteine con il formaggio, carboidrati con la pasta e verdura con la zucca. Ovviamente io devo basare le quantità sulla mia dieta, a pranzo ho 90 g di pasta e non ricordo quanto di formaggio (o carne/pesce/legumi...), verdure a volontà non c'è un massimo. Utilizzando le mie dosi questo per me è il pasto tipico, anche comodo da trasportare perchè lo metto in un unico contenitore e non ho primo, secondo, contorno...

eli_felix ha scritto:quindi lo faccio bollire nell'acqua e poi lo condisco? ma si mangia caldo o freddo?

Si, puoi usarlo esattamente come il riso. Ci puoi fare insalate fredde, zuppe calde, ecc

betty_boop ha scritto:Secondo la mia dietologa no, c'è tutto, proteine con il formaggio, carboidrati con la pasta e verdura con la zucca. Ovviamente io devo basare le quantità sulla mia dieta, a pranzo ho 90 g di pasta e non ricordo quanto di formaggio (o carne/pesce/legumi...), verdure a volontà non c'è un massimo. Utilizzando le mie dosi questo per me è il pasto tipico, anche comodo da trasportare perchè lo metto in un unico contenitore e non ho primo, secondo, contorno...

hai ragione, ho ricontrollato il pranzo e così ci sta

betty_boop ha scritto:Secondo la mia dietologa no, c'è tutto, proteine con il formaggio, carboidrati con la pasta e verdura con la zucca. Ovviamente io devo basare le quantità sulla mia dieta, a pranzo ho 90 g di pasta e non ricordo quanto di formaggio (o carne/pesce/legumi...), verdure a volontà non c'è un massimo. Utilizzando le mie dosi questo per me è il pasto tipico, anche comodo da trasportare perchè lo metto in un unico contenitore e non ho primo, secondo, contorno...

Esatto, ci sono tutti gli elementi nutritivi

Anche se un bel pezzo di focaccia unta non lo batte nessuno!!!!

Stelli, ho cercato la ricetta del farrotto ma non l'ho trovata ...lo citi soltanto!
Ho guardato su internet e quello ai porcini sembra buono!

Visto che devo "depurarmi", domani mi preparo un pò di farro in insalata! grazie bubu bolle in parecchio tempo il farro però, vero?

eli_felix ha scritto:Stelli, ho cercato la ricetta del farrotto ma non l'ho trovata ...lo citi soltanto!
Ho guardato su internet e quello ai porcini sembra buono!

Visto che devo "depurarmi", domani mi preparo un pò di farro in insalata! grazie bubu bolle in parecchio tempo il farro però, vero?

Eli l'avevo cercata anche io ma non avevo messo il procedimento, forse perchè è identico a quello del riso, solo che al farro (perlato) serve circa mezz'ora di cottura.

Un giorno che torno presto dal lavoro provo a farlo allora! (già mi viene male il risotto, figuriamoci il farrotto ...però tentar non nuoce!!)