arianh ha scritto:il roast beef, mi esce anche particolarmente bene... solo un pò crudo..

le salamine penso che siano l'equivalente delle salsicce, ai ferri.

bene, visto che non sono bravissima negli stuzzichini... idee???

pizzette o stuzzichini fatti con l'impasto della pizza (visto che sei esperta??) che piacciono anche ai bambini??

Io ho i miei e i suoceri a pranzo venerdì. Il menu' diciamo, è l'ultimo dei problemi

arianh è una cosa informale giusto?
come antipasto farei un paio di torte salate, pizza in teglia tagliata a quadrotti (due/tre/condimenti) e magari qualcosa di freddo tipo salumi (magari prendi della focaccia o del pane particolare per accompagnare) e formaggi a tocchetti con delle marmellate/miele.
Lasagne di primo e magari le salamine (anche da noi salamine ) ai ferri e spiedini. Insalata fresca, patatine fritte et voilà

Anche io farei due torte salate, di cui una senza verdure perchè i bambini non sempre le amano; oltre alle pizzette che ti hanno consigliato e se non ti va di impastare, potresti fare mini cornetti (o un rotolo da affettare) di pasta sfoglia con il ripieno che preferisci, un paio di frittate di gusti diversi a tocchetti. Se piacciono anche io farei il tagliere di formaggi (con o senza marmellate) e salumi. Ottima la lasagna ma per rapidità anzichè le salsicce ai ferri e le patatine fritte, infilerei la salsiccia e le patate in forno.

Piccolo cambio di menù... mio papà si è offerto di fare una piccola grigliata, costine salamine e magari braciole,
quindi confermati stuzzichini e antipasti per calmare la fame... Torte salate, pizzette, focacce,m ma poi vorrei fare proprio qualcosa di sfizioso

arianh ha scritto:Piccolo cambio di menù... mio papà si è offerto di fare una piccola grigliata, costine salamine e magari braciole,
quindi confermati stuzzichini e antipasti per calmare la fame... Torte salate, pizzette, focacce,m ma poi vorrei fare proprio qualcosa di sfizioso

ma sfizioso sempre come antipasto??

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8636

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=196799

http://www.misya.info/2012/12/05/bigne- ... almone.htm
i bignè come le tartine li puoi fare con tante farciture diverse (io li faccio anche semplici robiola e prosciutto)

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=27906


queste sono tutte cose provate e di facile riuscita...

poi puoi sbizzarrirti con la pasta sfoglia, cornetti, fagottini...


dimmi tu su cosa sei orientata


io ho anche una ricetta per degli sformatini di ricotta (con pomodorini secchi) oppure puoi fare dei mini-gatteaux....

bruschette??
puoi anche solo preparare i condimenti e metterli a tavola insieme al pane tostato e poi ognuno compone la sua...

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=48224

oppure del pesce?

tipo gamberetti in salsa rosa
alici marinate
carpaccio di salmone/spada


o più semplicemente bresaola...

crocchette (anche con cuore di mozzarella)
polpettine di melenzane e polpettine di zucchine (so che non sono di stagione, ma ormai si trovano tutto l'anno)
oppure puoi pensare al dolce

i bignè non li ho mai fatti, ma potrei provare!!! Tu li compri già pronti????

le girelle mi piaciono!

anche le polpette potrei provare!

pesce... anche no, non sopporto l'odore!!!

di contorno, se faccio le patate saltate in pentola e poi le finisco al momento, potrebbe andare bene???

Arianh falle in forno le patate non sono più comode?

justonething ha scritto:Arianh falle in forno le patate non sono più comode?

non ci avevo pensato, perché spesso per non accendere il fortno per due patate le facciamo in pentola... buona idea!

Io per domani faccio i cannelloni con la crema di zucca e qualche stuzzichino per antipasto.
Di secondo boh Cavoli la carne non è proprio il mio forte.
Se faccio il vitello come per fare il vitello tonnato lo taglio a fettine sottili ma lo servo senza salsa caldo ?!?

justonething ha scritto:Io per domani faccio i cannelloni con la crema di zucca e qualche stuzzichino per antipasto.
Di secondo boh Cavoli la carne non è proprio il mio forte.
Se faccio il vitello come per fare il vitello tonnato lo taglio a fettine sottili ma lo servo senza salsa caldo ?!?

ari, io i bignè li compero....
li ho anche fatti qualche volta ma sinceramente ci vuole troppo

le patate in forno! son più buone e più comode da fare

just, ma il vitello lo faresti bollito?
o in pentola/forno ma arrosto???