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#3571
Qualcuno tempo fa aveva postato dell ricette salate con la pastasfoglia, tipo salatini o altre cose sfiziose. Ma ora non trovo...
Stasera ho un'amica a cena e faccio solo primo e dolce. Però vorri fare anche qualche stuzzichino, cosa posso fare in tempi brevissimi?
La mia cucina:
http://album.alfemminile.com/album/see_221904/casa.html
pass: pap

"Disse la goccia alla roccia: dammi tempo che ti buco!"

#3572
Ho provato a fare la torta salata con zucchine e radicchio e ricotta ed è venuta buonissima così domenica mi sono cimentata in una sperimentazione ed ho fatto le lesagne con i medesimi ingredienti e con la bechiamella ed è venuta squisita!!
la mia casina
viewtopic.php?t=51467

#3573
pap76 ha scritto: Stasera ho un'amica a cena e faccio solo primo e dolce. Però vorri fare anche qualche stuzzichino, cosa posso fare in tempi brevissimi?
Le pizzette: stendi il rotolo di sfoglia, ci metti pomodoro mozzarella origano e un filo d'olio, lo arrotoli, lo tagli a fettine delicatamente senza schiacciarlo e le inforni. Così è più veloce e non sprechi pasta.
Puoi fare un altro rotolo con ingredienti diversi (prosciutto e fontina?).

Puoi fare anche delle verdure tagliate a bastoncini (finocchi, peperoni, sedano) da accompagnare a una specie di cremina ottenuta lavorando del formaggio fresco (l'ideale sarebbero i tomini longo o i conrado ma non so se esportano fuori regione :lol:) con qualche acciuga e un filo d'olio.

#3574
ela78 ha scritto:tutto bene a parte che da lunedì sono di nuovo a casa... vabbè :roll: :roll: pensaimo alla cucina...

ma li passi solo nel pan grattato e prezzemolo? senza olio? e li fai gratinare in forno? e sta tutto attaccato??? :shock: :shock: maggggiccccca
un filino appena di olio di oliva ;)ù


Domani mi cimento in una ricetta di brioches dietetiche ce ho trovato vediamo come vengono 8)
Felicità è.........ogni istante vissuto con te...
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#3576
ela78 ha scritto:queste briocheS??? 8)
erano migliori quelle non dietetiche sono un pò simili a dfelle raviole queste, non mi hanno entusiasmato, oggi invece faccio le rose del deserto (biscotti con i corn flakes) e poi vi faccio sapere ;)

Per ora il top rimangono gli occhi di bue, tutte le volte finiscono in tre secondi :)
Felicità è.........ogni istante vissuto con te...
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#3578
ela78 ha scritto:
ho provato a farli con la nutella ma mi tendono al bruciacchio...oppure ne devo mettere troppa :roll: :roll: uffffff
Ma li farcisci prima?
Io prima li cuocio e poi li accoppio (quindi la farcitura rimane "cruda" ed eviti che la nutella si rinsecchisca) :wink:
- Aspettando Godot -

#3579
Donne, domenica dopo un sacco di tempo voglio fare il tiramisù, ci saranno a pranzo anche dei bambini però e vorrei fare due versioni, una classica con i pavesini bagnati nel caffè, e una più adatta ai più piccoli,ma con cosa li bagno i pavesini? Latte? Succo di frutta? Sono nelle vostre mani :wink:
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#3580
stellina se il problema è la caffeina potresti usare il caffè decaffeinato oppure mi viene in mente l'orzo. Io non sono un'amante del tiramisu quindi non so quanto potrebbe essere una schifezza con l'orzo, fatto sta che secondo me il gusto amaro del caffè serve per smorzare la stucchevolezza (per i miei gusti ovvio :wink: ) della crema quindi rimarrei su qualcosa di amaro
The sisterhood of The Calf 40

#3581
Quoto la Ste, sia per il DECA che per l'orzo.

In alternativa li puoi bagnare nel nesquick che piace tanto ai bimbi, nella cara vecchia Ovomaltina, o nello yoghurt ( Vedi "Farlocco") ;)
www.africanview.it
Tour Operator in Zambia e nell'Africa Australe

#3583
cyberjack ha scritto:Quoto la Ste, sia per il DECA che per l'orzo.

In alternativa li puoi bagnare nel nesquick che piace tanto ai bimbi, nella cara vecchia Ovomaltina, o nello yoghurt ( Vedi "Farlocco") ;)
Il nesquick mi ispira! Il problema non è la caffeina ma proprio il gusto di caffè :wink: Quindi latte e nesquik...provo :D
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#3584
stellina ha scritto:
cyberjack ha scritto:Quoto la Ste, sia per il DECA che per l'orzo.

In alternativa li puoi bagnare nel nesquick che piace tanto ai bimbi, nella cara vecchia Ovomaltina, o nello yoghurt ( Vedi "Farlocco") ;)
Il nesquick mi ispira! Il problema non è la caffeina ma proprio il gusto di caffè :wink: Quindi latte e nesquik...provo :D
ok allora latte e nesquick mi sembra una buona soluzione
The sisterhood of The Calf 40

#3585
ela78 ha scritto:è vero...il fascino dell'occhiodi bue è innegabile... si mangiano in un boccone 8)

ma li fai solo alla marmellata?

ho provato a farli con la nutella ma mi tendono al bruciacchio...oppure ne devo mettere troppa :roll: :roll: uffffff
li ho fatti anche facendo sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco, ma sono un a bomba calorica.


n.b. anche io li farcisco dopo, però poi a forno quasi freddo li rimetto dentro per 1 minuto così da consolidare la marmellata. ;D

Ieri invece ho fatto i biscotti con i corn flakes...ottimi e leggeri
Felicità è.........ogni istante vissuto con te...
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