Belllissimi

brava luna!!!


Rouge, ho capito: sono i maccheroni al formaggio che si sentono nominare nei vari film ammericani!

Bellissimi luna, davvero!

Grazie rouge, non vedo l'ora di provarli, prima che faccia troppo caldo per accendere il forno (ottimista)

Rpuge, pensavo fosse molto più bomba... da provare!!!

Luna, bellissimi!! ma non ho capito se li fai con la siringa o con la macchina per i biscotti!
e ricetta?

Con la siringa. In realtà sarebbe una siringa per decorazioni, ma è l'unica che ho in casa al momento... l'impasto stenta un po' a uscire perchè ovviamente è molto più compatto di una crema, ma con la bocchetta più grande ce l'ho fatta lo stesso.
La ricetta è questa:
http://www.misya.info/2012/11/16/biscot ... scotti.htm

ammazza Luna che brava!

Rouge...slurp!

Rouge nella ricetta che ho da parte bisogna aggiungere anche la panna alla besciamella ma davanti alla Martha alzo le mani

Grazie luna!

Luna, visto che li hai già fatti, per quanti giorni si conservano? del tipo, se li preparo stasera, ci stanno fino a sabato?

arianh ha scritto:Luna, visto che li hai già fatti, per quanti giorni si conservano? del tipo, se li preparo stasera, ci stanno fino a sabato?

ari, io i biscotti li faccio spesso
si conservano benissimo anche per diversi giorni
volendo li puoi anche congelare

Grazie simo! stasera ci provo allora!
ma la granella, ce la metto sopra subito?

altro consiglio, come farcireste una torta di compleanno?

la mia preferita è crema al latte e fragole

sono indecisa se sostituire la crema al latte con la crema pasticcera o le fragole con le gocce di cioccolato...

arianh ha scritto:Grazie simo! stasera ci provo allora!
ma la granella, ce la metto sopra subito?

altro consiglio, come farcireste una torta di compleanno?

la mia preferita è crema al latte e fragole

sono indecisa se sostituire la crema al latte con la crema pasticcera o le fragole con le gocce di cioccolato...

ari, le decorazioni subito (si attaccano pennellando con un po' d'albume)
ovviamente il cioccolato fondente va messo dopo cotti

la crema al latte come sarebbe?

le gocce di cioccolato io le odio!

crema al latte é, latte cotto per una decina di minuti con zucchero e essenza di vaniglia e una volta fradda si aggiunge la panna montata.

arianh ha scritto:crema al latte é, latte cotto per una decina di minuti con zucchero e essenza di vaniglia e una volta fradda si aggiunge la panna montata.

e si addensa così?

Ari, io li ho fatti venerdì e sono ancora ottimi. Li ho coperti con la pellicola, ma ho letto che sarebbe perfetto un barattolo di latta.
La granella io stavolta l'ho messa a metà cottura perchè non avendola mai provata avevo timore che in forno lo zucchero si sciogliesse Invece resiste perfettamente, la prossima volta la metterò subito.
Il cioccolato l'ho messo sui biscotti cotti e raffreddati.
La marmellata l'ho messa a metà cottura perchè poi in forno si asciuga e una volta raffreddata non appiccica più.

Grazie a tutte per i complimenti