Simo saranno pure venuti orribili (che non mi sembra) però devono essere buonissimi

mia qual'è il metodo Bonci?

capperugiola ha scritto:
mia qual'è il metodo Bonci?

Me l'ha segnalato Justonething quando chiedevo info sulla pizza, neanche io lo conoscevo prima. È un impasto molto morbido che rende la pizza abbastanza alta e soffice

grazie mia,cercherò info

justonething ha scritto:Mai sentite le sfingi

Simo belle le girelle!

Sono tipiche siciliane o meglio di alcune provincie siciliane. In ogni città la ricetta è diversa in particolare per la rpesenza o meno di patata nell'impasto. Alla vista sono simili alle frittelle di carnevale, ma il sapore è diverso.

A casa nostra le faceva mia nonna e per impastare serve una forza incredibile (si sbatte l'impasto in una grande ciotola usando il braccio a mo' di frusta). Dopo che ha smesso mianonna di farle, ad impastare hanno pensato gli uomini di casa (non ci sono più le donne di una volta ). L'ho sempre vista come una cosa molto difficile enon so se è il caso di cimentarmi... Forse mi accontento delle chiacchiere epr quest'anno

Didi buttati !

Mia lo sapevo ti sarebbe piaciuta
È un filino piú impegnativa ma ne vale la pena !

Ho comprato la spara biscotti accidenti a voi

justonething ha scritto: Ho comprato la spara biscotti accidenti a voi

Della serie "accidenti a voi" io ho comprato i ceci, per gli hamburger vegetali

Dopo moltissimi mesi ho ripreso a cucinare seriamente

Ravioloni di kamut stesi a mano con ripieno di gamberi e patate su letto di crema di zucchine Filetto in crosta Chiacchiere al forno Real, sono tornata per te!

Bubu masterchef

Che bei piatti Bubu!

Addirittura?!
Ragazze, un consiglio, ho preparato troppi ravioli e me ne sono avanzati una cifra, quindi quelli in piu' non li ho cotti.
Li posso congelare??

Bene rouge, grazie! Meno male che si puo' congelarli, altrimenti avrei avuto due scelte: o buttarli o mangiarne 18 per cena!!

complimentoni Bubu! e che bella presentazione

Bubu, manda pure a me i ravioli se non vuoi congelarli ...sembrano appetitosissimi!

Il filetto in crosta ce l'ho in mente da quando l'ho visto l'altro giorno a Masterchef!

Stasera ho provato i famosi burger di ceci
e già che c'ero (si fa per dire) ho anche fatto i panini, venuti divinamente!
Per i burger ho fatto la ricetta che aveva postato qualche giorno fa Rouge (mi pare!), però ho aggiunto una spolverata di curry e curcuma e 2 cucchiaini di salsa cocktail alla senape... sono venuti buoni, apprezzati anche dal compagno, assolutamente da rifare, però cercherò di modificare la ricetta per renderla più saporita!

eli_felix ha scritto:Bubu, manda pure a me i ravioli se non vuoi congelarli ...sembrano appetitosissimi!

Il filetto in crosta ce l'ho in mente da quando l'ho visto l'altro giorno a Masterchef!

I ravioli sono gia' in freezer, sorry!

Sai che non sapevo cosa preparare per secondo ai miei ospiti di oggi e la puntata di MC e' stata provvidenziale?! Tra l'altro la ricetta e' piuttosto semplice da eseguire ed e' piaciuto moltissimo