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Ho trovato il lievito!!! yeeeeeeee
Domani e sabato non credo di farcela, ma domenica mi lancio con la preparazione dei cornetti!!!

Lalli04 ha scritto:

simo19691 ha scritto:Carbonara: anche io ripasso in padella la pasta con il guanciale e poi quando butto l'uovo spengo

Ricapitolando, la differenza e' che io faccio legare l'uovo col calore di pasta+guanciale bollente, ma li verso e mescolo sopra uovo+pecorino nel piatto di portata, cosi' e' diffcile che l'uovo si rapprenda del tutto...

Ragzze me avete fatto venire troppa voglia e indovinate con cosa abbiamo cenato ieri sera Bucatini alla carbonara con guanciale croccantino, senza parmigiano però che altrimenti G. non lo mangia però erano deliziosi davvero mmmh

bubu ha scritto:Sono in forno i muffin alla banana e cioccolato speriamo bene

Buooooni Bubu a me non vengono mai bene i muffin

samantha.l ha scritto:

bubu ha scritto:Sono in forno i muffin alla banana e cioccolato speriamo bene

Buooooni Bubu a me non vengono mai bene i muffin

Seeeee!! Non ci credo!!!

bubu ha scritto:

samantha.l ha scritto:

bubu ha scritto:Sono in forno i muffin alla banana e cioccolato speriamo bene

Buooooni Bubu a me non vengono mai bene i muffin

Seeeee!! Non ci credo!!!

giuro mi vengono sempre piatti, più simili ai cucakes che ai muffin

A me sono venuti decenti....2 cm oltre la pirottina

Prova anche tu la ricetta, non rieco a postare il link, ma su giallozafferano cerca pure muffin alla banana


Ps: e' la prima volta che faccio muffins, in genere sono bravina a fare i dolci, ma questi sono tra i migliori he mi siano mai riusciti

e allora perchè quella faccina??


io spesso li faccio anche con la ricetta della 7 vasetti, vengono sempre bene (di sicuro sono più facili di una torta normale)

Io ho notato che se uso lo stampo in silicone i muffins mi vengono belli panciuti, mentre se uso il pirottino in carta con lo stampo di metallo si afflosciano...forse è solo una coincidenza eh!

simo, cos'è la ricetta dei 7 vasetti?

eli_felix ha scritto:Io ho notato che se uso lo stampo in silicone i muffins mi vengono belli panciuti, mentre se uso il pirottino in carta con lo stampo di metallo si afflosciano...forse è solo una coincidenza eh!

simo, cos'è la ricetta dei 7 vasetti?

si usa il vasetto di yogurt come misurino
3 di farina
2 di zucchero
1 d'olio di semi
1 di yogurt
___
7 vasetti totale

3 uova
1 bustina di lievito
aromi a piacere

schiaffi tutto nel mixer e via!!

ovviamente si puù variare conl gusto dello yogurt (ad esempio yogurt al cocco + 1 vasetto di farina di cocco al posto di quella normale )

Mai sentita questa cosa! Proverò, visto che l'ultima volta usando dosi a caso mi sono venuti muffins duri come il marmo!

bubu ha scritto:A me sono venuti decenti....2 cm oltre la pirottina

Prova anche tu la ricetta, non rieco a postare il link, ma su giallozafferano cerca pure muffin alla banana


Ps: e' la prima volta che faccio muffins, in genere sono bravina a fare i dolci, ma questi sono tra i migliori he mi siano mai riusciti

ma te ne è rimasto almeno uno da farci le foto? daiiiiii

a me indipendentemente dallo stampo mi escono piatti, ma ci riproverò magari con l'impasto della chiffon cake

samantha.l ha scritto:
ma te ne è rimasto almeno uno da farci le foto? daiiiiii

L'ho messa ieri su FB, qui non riesco potare foto

Brioches a lievitare nel forno!!!!
Sami, ma con l'impasto che hai postato quante te ne sono venute? A me una quindicina, alcune sono cicciosissime, ma non sono molto abile nel stendere la pasta! Con i ritagli di pasta ho fatto delle trecce!

Rouge84 ha scritto:ma io non ti ho come amica bubu

Cio' e' gravissimo!!

MP