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questa è umida e pesante e si mangia con la forchetta
http://fantasiedelizienonsolo.blogspot. ... agole.html

questa è più simil ciambella...
http://www.essenzadivaniglia.com/2012/0 ... ogurt.html


ultima alternativa...potrebbe trattarsi di Clafoutis...dolce morbido, molto, da mangiare esclusivamente con cucchiaio o forchetta

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=130190

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=92880

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=173608

oltre_mente ha scritto:

oltre_mente ha scritto:http://www.profumincucina.com/2011/05/t ... toria.html
ma è tipo così?

non ricordi se aveva un guscio di qualcosa e magari una farcitura consistente ma da mangiare con la forchetta? (potrebbe essere l'american cheescake....quello è molto compatto ma morbidoso umido e dall'alto contenuto di grassi...quindi sentore di mattoncino e burro)
le fragole erano dentro? sopra? da decoro?

circa....mal'impasto era ancora meno poroso... quasi tipo cheescake cotta come consistenza...ma non come una cheescake cotta perchè è una torta normale----

e non è un dolce al cucchiaio, ma se la prendi in mano si spezza in due perchè è talmente pesante che la fetta non regge...


aiutooooooooooo non ci capisco più niente neanche io!

Ve l'ho detto...al vederla la più somigliante è quella che dicevate brutta! ma poi non se cucinata la consistenza è giusta

simo19691 ha scritto:

oltre_mente ha scritto:

senti eta..sta torta mi sa che non esiste...

l avrà inventata la signora per cui chiamala e lascia perdere noi!

oltre_mente ha scritto:questa è umida e pesante e si mangia con la forchetta
http://fantasiedelizienonsolo.blogspot. ... agole.html

questa è più simil ciambella...
http://www.essenzadivaniglia.com/2012/0 ... ogurt.html


ultima alternativa...potrebbe trattarsi di Clafoutis...dolce morbido, molto, da mangiare esclusivamente con cucchiaio o forchetta

nessuna di queste....pero' quel clafoutis mi ispira assai

Lightblue ha scritto:senti eta..sta torta mi sa che non esiste...

l avrà inventata la signora per cui chiamala e lascia perdere noi!

non pensavo di metetrvi in crisi per così poco ...non siete le esperte che credevo
scherzi a parte...mi sà che il problema sono io che non riesco a spiegarvi com'è stà torta...sentite.... potete darmi la ricetta della torta di mele più cicciotta/burrosa/umida/pesante che conoscete???? la piglio e ci metto le fragole!

etamina ha scritto:

Lightblue ha scritto:senti eta..sta torta mi sa che non esiste...

l avrà inventata la signora per cui chiamala e lascia perdere noi!

non pensavo di metetrvi in crisi per così poco ...non siete le esperte che credevo
scherzi a parte...mi sà che il problema sono io che non riesco a spiegarvi com'è stà torta...sentite.... potete darmi la ricetta della torta di mele più cicciotta/burrosa/umida/pesante che conoscete???? la piglio e ci metto le fragole!

brava...soluzione ideale...

eta, io sono l'esperta delle ricette light, quindi non contare su du me

Eta, ma sarà stata una bavarese?
EDIT: che poi mica lo so esattamente com'è fatta una bavarese, eh... sto tirando a indovinare

lunaspina ha scritto:Eta, ma sarà stata una bavarese?

EDIT: che poi mica lo so esattamente com'è fatta una bavarese, eh... sto tirando a indovinare

la bavarese è spumosa, poi si compatta perchè ci si mette la gelatina

simo19691 ha scritto:

lunaspina ha scritto:Eta, ma sarà stata una bavarese?

EDIT: che poi mica lo so esattamente com'è fatta una bavarese, eh... sto tirando a indovinare

la bavarese è spumosa, poi si compatta perchè ci si mette la gelatina

Ah, ecco. Me la ricordavo visivamente ma non avevo idea della preparazione

fatta solo una volta per la verità, ma a me non piace granchè