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pucci ha scritto:
ale invece ti hanno poi consegnato la pasta di zucchero?

Si si dopo due giorni il pacco è arrivato a casa, sono proprio gentilissimi grazie ancora

Molto soddisfatta della cena di ieri sera
Penne alla vodka (ricetta improvvisata, non so nemmeno com'è di preciso quella originale... comunque MOLTO buone ) e cappelli di champignon ripieni al forno (prima volta che li provavo, ho seguito una ricetta di Giallo Zafferano, e Spino mi ha fatto i complimenti)

wow luna, che bella cenetta... festeggiamenti particolari???

arianh ha scritto:wow luna, che bella cenetta... festeggiamenti particolari???

No, assolutamente.
La pasta è uscita per caso... non avevo idea di come condirla, non mi andava il solito sughino di pomodoro, e ho improvvisato la vodka
I funghi ripieni invece mi erano venuti in mente vedendoli al super un paio di giorni fa... avevano certi bei cappelli grossi, e ho pensato che farli ripieni poteva essere una buona idea.

Luna, la pasta come l'hai preparata?

mi sbaglio o bubu non ha fatto il lavoretto settimanale?

simo19691 ha scritto:mi sbaglio o bubu non ha fatto il lavoretto settimanale?

sono entrata nel topic proprio per vedere la foto!

Mi sai che se continua a fare l indiscliplinata la boccio

pucci ha scritto:Mi sai che se continua a fare l indiscliplinata la boccio

pucci ha scritto:Mi sai che se continua a fare l indiscliplinata la boccio

Calma, calma!
Oggi mi sono arrivati i confetti della gentile nancy!
Domani eseguiro'. Poi entro il week end faro' anche quello dell'abito rosa e giallo.
Promesso

simo19691 ha scritto:Luna, la pasta come l'hai preparata?

Ho fatto un soffrittino con un po' di scalogno tagliato finissimo e un po' di olio. Sfumato con un po' di vodka, aggiunto salsa di pomodoro, lasciato sul fuoco medio-basso per una decina di minuti. Aggiunta panna, lasciato sul fuoco ancora un attimo per far addensare un po'. Ho regolato di sale e aggiunto una spruzzatina di peperoncino. Siccome all'assaggio mi pareva che la vodka si sentisse poco, quando ho scolato la pasta l'ho rimessa in pentola su fuoco medio aggiungendo ancora un po' di vodka direttamente nella pentola, poi ho aggiunto la salsa e ho mantecato per un minutino.
La vodka ha mantenuto la panna bella fluida ed è risultata una salsina fantastica

lunaspina ha scritto:

simo19691 ha scritto:Luna, la pasta come l'hai preparata?

Ho fatto un soffrittino con un po' di scalogno tagliato finissimo e un po' di olio. Sfumato con un po' di vodka, aggiunto salsa di pomodoro, lasciato sul fuoco medio-basso per una decina di minuti. Aggiunta panna, lasciato sul fuoco ancora un attimo per far addensare un po'. Ho regolato di sale e aggiunto una spruzzatina di peperoncino. Siccome all'assaggio mi pareva che la vodka si sentisse poco, quando ho scolato la pasta l'ho rimessa in pentola su fuoco medio aggiungendo ancora un po' di vodka direttamente nella pentola, poi ho aggiunto la salsa e ho mantecato per un minutino.
La vodka ha mantenuto la panna bella fluida ed è risultata una salsina fantastica

la provo sicuro....devo però controllare se ho vodka in casa (forse ho quella alla fragola o cocco )

pucci, please, mi posteresti sia la foto della sedia che quella del vestito giallo e rosa? me li sono persi...grazie

simo19691 ha scritto:

lunaspina ha scritto:

simo19691 ha scritto:Luna, la pasta come l'hai preparata?

Ho fatto un soffrittino con un po' di scalogno tagliato finissimo e un po' di olio. Sfumato con un po' di vodka, aggiunto salsa di pomodoro, lasciato sul fuoco medio-basso per una decina di minuti. Aggiunta panna, lasciato sul fuoco ancora un attimo per far addensare un po'. Ho regolato di sale e aggiunto una spruzzatina di peperoncino. Siccome all'assaggio mi pareva che la vodka si sentisse poco, quando ho scolato la pasta l'ho rimessa in pentola su fuoco medio aggiungendo ancora un po' di vodka direttamente nella pentola, poi ho aggiunto la salsa e ho mantecato per un minutino.
La vodka ha mantenuto la panna bella fluida ed è risultata una salsina fantastica

la provo sicuro....devo però controllare se ho vodka in casa (forse ho quella alla fragola o cocco )

perfetta

Io la vodka la uso abbastanza... la metto anche nella pasta al salmone e ci cucino le fettine di arista o di filetto di maiale (sempre con la panna, e con erbe e spezie, viene davvero buono e profumato).