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Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 15:35
da simo19691
justonething ha scritto:Idee per un buffet/cena in piedi?
da dove partiamo???

solo stuzzichini/antipasti o una cena con primo e secondo???

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 15:45
da justonething
simo19691 ha scritto:
justonething ha scritto:Idee per un buffet/cena in piedi?
da dove partiamo???

solo stuzzichini/antipasti o una cena con primo e secondo???
Il 14 ottobre é il compleanno del mio fidanzato e pensavo di invitare una quindicina di persone, dovrebbe essere una cena completa... Ho spazio per far sedere tutti ma non comodamente attorno al tavolo per una cena tradizionale

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 15:46
da arianh
pasta fredda??? anche se non è più stagione, e vitello tonnato di secondo

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 16:04
da simo19691
io ormai andrei di lasagna, rossa classica o bianca

per secondo potrebbe essere un idea fare dei bocconcini di pollo simil-fritti ma al forno

son due cose che si possono preparare con un po' di anticipo senza dover stare ai fornelli all'ultimo minuto :roll:

poi dacci tu qualche idea magari su quello che piace al tuo boy...

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 16:15
da justonething
Le lasagne potrebbero andare bene anche perchê sono la specialitá della suocera e le farei fare a lei :wink:

@simo al mio fidanzato piace TUTTO :oops:

Il danubio mi ispira un sacco visto che c'é un po' di tempo potrei provare a farlo e vedere come mi esce...

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 16:31
da simo19691
justonething ha scritto:Le lasagne potrebbero andare bene anche perchê sono la specialitá della suocera e le farei fare a lei :wink:

@simo al mio fidanzato piace TUTTO :oops:

Il danubio mi ispira un sacco visto che c'é un po' di tempo potrei provare a farlo e vedere come mi esce...

da utilizzare come antipasto? :roll:

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 16:35
da arianh
Le lasagne le trovo poco pratiche da mangiare in piedi o comunque non seduti comodamente al tavolo... il piatto scotta

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 16:36
da Alexandra77
just piccolo consiglio se decidi di fare impasti tipo danubio o similari ed un primo poi eviterei il secondo, anche perchè quando c'è un buffet si preferiscono sempre le cose sfiziose (le lasagne le lascerei visto che farai una cosa in meno :mrgreen: :wink: )

Cosa ti posso consigliare stuzzichini tipo salatini di pasta sfoglia veloci da fare, lasagne, danubio, panbriosche o panettone gastronomico, qualche pizzetta.
E poi vai su qualcosa di dolce crostata, pasticcini e torta.

Che ne dici?

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 16:46
da justonething
Pensavo di evitare il secondo e fare una cosa come diceva Alexandra, sondo il terreno con il fidanzato e poi vi sapró dire cosa ne pensa...

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 17:16
da arianh
ho visto una torta salata molto carina a forma di fiore, praticamente si prendono due dischi di pasta sfoglia, e si riempie il centro e il contorno lasciando dello spazio fra i due, poi di copre il centro con una scodellina e si taglia tutto il contorno formando delle striscioline di 4/5 cm, poi prendi ogni singola strisciolina e la giri di 90° lasciando il ripieno in vista.

Secondo me molto scenografica, peccato che non trovo più la foto

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 17:24
da Alexandra77
Just vedi cosa pensa il fidanzato così iniziamo a dare consigli più mirati :wink:

Ari tipo questa? http://wwwilmondodiantonella.blogspot.i ... o-con.html

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 17:28
da justonething
Bellissima !

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 17:32
da simo19691
io credo che con un danubio, una torta salata ed un bel tagliere di affettati/ formaggi magari con diversi tipi di pane ed una tortina bassa/alta al formaggio dovresti essere a posto :roll:

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 17:38
da arianh
Si ale, così! poi ognuno la fa come vuole.

Quoto simo!

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

Inviato: 19/09/13 21:19
da eli_felix
arianh ha scritto:Qui le torte partono dai 30 euro al kg e le paste 25 al kg, e visto che sia io che mio papà odiamo la panna montata le facciamo fare in una gelateria e con 30 euro te la cavi. Quest'anno la suocera ha insistito per comprare lei la torta di compleanno per elena, non voleva farla fare a me perché dubitava delle mie capacità (e io le ho fatto vedere che invece sono stata più brava della sua pasticceria). Ha fatto fare una millefoglie per 10 persone ed è costatata sulle 50 euro (questo è quello che mi ha detto).

Eli, perché tu non fai un 1 con il salamino di cioccolato?
Il salame di cioccolato....gnam gnam...mi hai messo una voglia!!!! :P

Io non ho idea del prezzo al kg x le torte, ma quella del battesimo - normale con panna - mi è costa 150 euro x 40 persone!