Inviato: 15/02/08 10:13
Anche la mia cenetta è andata benissimo, abbiamo mangiato come sfondati
Avevo preparato la macchina fotografica ma mi sono dimenticata di fare le foto
I ravioli sono venuti ottimi, ripieno semplicissimo di ricotta e salmone affumicato e forma a cuore, ho fatto una faticaccia a tirare la pasta ma sono venuti buoni...quando imparerò ad usare l'Imperia...
Per condimento ho tostato mandorle e pinoli tritati in parte, poi li ho saltati con un po' di olio e poco scalogno, infine ho aggiunto la zucchina tagliata finissima e poca panna a fine cottura...divini
Le seppie in forno erano ottime, le avevo adagiate su un letto di patate tagliate fini fini, abbiamo già cena fatta anche per stasera, ne sono avanzate un bel po'
Avevo preparato la macchina fotografica ma mi sono dimenticata di fare le foto
I ravioli sono venuti ottimi, ripieno semplicissimo di ricotta e salmone affumicato e forma a cuore, ho fatto una faticaccia a tirare la pasta ma sono venuti buoni...quando imparerò ad usare l'Imperia...
Per condimento ho tostato mandorle e pinoli tritati in parte, poi li ho saltati con un po' di olio e poco scalogno, infine ho aggiunto la zucchina tagliata finissima e poca panna a fine cottura...divini
Le seppie in forno erano ottime, le avevo adagiate su un letto di patate tagliate fini fini, abbiamo già cena fatta anche per stasera, ne sono avanzate un bel po'