Inviato: 10/03/09 12:21
ehi, dove sono finite le migliori cuochine del forum???
A voi la parola! Discussioni sull'arredamento della casa
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Questo dolce mi ispira molto indipendentemente dal pranzo in questione se trovi la ricetta me la posti per favore? Grazie grazieloremir77 ha scritto:per il dolce io farei una mousse al cioccolato spolverata di granella di nocciole. anche questa è facilissima da fare.. ma per la ricetta esatta devo guardare a casa sul mio quaderno delle ricette.
Sulla Ela ci si può sempre contareela78 ha scritto:per una cosa informale e "d'apertura" farei un'aperitivo/antipasto, con tartine, voul a vent, torte salate...(dovendo eliminare gli insaccati...) o simili da mangiare "in piedi", magari prendendo lei da parte e chiedendole di darti una mano che so a portare il pane... insomma renderli partecipi e non solo ospiti, così i mariti sono obbligati a rompere il ghiaccio in qualche modo...
le tagliatelle coi porcini sono un'ottima idea, volendo potresti abbinarci anche qualche gamberetto/vongola per farle mari-monti (se vi piace).
ma coi porcini ci puoi fare anche una lasagna, al posto del ragù ci metti i funghi trifolati (la versione ragù ai funghi a me non fa impazzire...)
di secondo starei leggera, patate al forno con una rollata di tacchino ad esempio. se opti per la mare e monti di primo puoi fare un bel pesce al forno (es orata al sale).
In alternativa i funghi li potresti tenere per una rollata in umido ai funghi e di primo risotto al radicchio (se ti piace con l'aggiunta di gorgonzola...sbavsbav...)
più o meno come ti orienteresti ? (così raffiniamo le proposte!)
una bella coppa con panna fragole e rum???? e' buonissimo ma la ricetta ce l'ho a casa .... stasera te la posto se puo' interessarelolamar ha scritto:Per dolce pensavo a qualcosa di fresco... che ne dite di gelato con fragole visto che la primavera incalza?
MARYANGY ha scritto:Tiramisù con pan di stelle (o savoiardi):
2 uova (oppure 1 uovo e un bicchiere di ciobar bianco)
zucchero a volontà
3 philadelphie
4 vaschette di mascarpone da 250gr
sbattere le uova con lo zucchero finquanto non diventa tutto bianco. Aggiungere la 1° philadelphia e mescolare, procedere uguale per le altre 2.
Aggingere la 1 vaschetta di mascarpanone e mescolare. idem per le altre tre.
prendere una vaschetta, passare uno strato di crema e aggiungere i pan di stelle bagnati (o nel late o nel caffe). Ricoprire con la crema e procedere ad altri strati. Alla fine "spolverare" con scagliette di cioccolato bianco.
P.s.: non adatto a chi è a dieta