Inviato: 22/12/09 13:00
si, li trovi nei barattolini delle spezie...sono come i semini del finocchioloremir77 ha scritto:mi son copiata anche questa..simo19691 ha scritto:i miei biscotti di Natale (anche se senza foto non rendono l'idea... )
CIAMBELLINE
4 uova
2 Hg. uvetta
8 cucchiai zucchero
8 cucchiai mistrà
2 etti ricotta
2 etti burro
buccia di 2 limoni
2 cucchiai anice (semi)
2 cartine Paneangeli
farina quanto basta
mettere la farina a fontana sulla spianatoia ed aggiungere tutti cli ingredienti..impastare il tutto, deve rimanere morbido ma non appiccicoso...prendere dei pezzi di pasta e formare delle ciambelline...cuocere in forno a 180° senza far colorire troppo (devono rimanere morbide)..una volta fredde cospargere di zucchero a velo
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Questo è un cavallo di battaglia, che praticamente fanno tutti i ns. parenti (una volta assaggiati tutti vogliono la ricetta )
ma i semi di anice dove li trovi? reparto spezie del super?
se non li trovo con cosa posso sosituirli? cannella?
la cannella no, ha un altro sapore, considera che c'è già il mistrà...e poi a me la cannella non piace