deliziosi i finocchi conditi! dalle mie parti si chiamano così, quando ai semplici finocchi si aggiunge arancia e olive.
a me piacciono solo crudi.
a casa dei miei vanno pazzi letteralmente per i finocchi gratinati (quelli con la besciamella). io ne riconosco l'odore dal portone e.... non li posso proprio sopportare.
buonissimissimo il cavolfiore con la pastella! e dai!!!
anche questo si fa soprattutto sotto le feste.
se uno non ha problemi di linea, ma almeno ogni tanto si può mangiare perchè è davvero buonissimo, il cavolfiore mi fa impazzire ubriaco! nel senso cotto affogato nel vino. senza essere lessato prima. così com'è messo in un tegame, con olio e aglio, e cotto nel vino, fino a quando non se lo è assorbito tutto. da paura.