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simo19691 ha scritto:

Federinik ha scritto:Ceci presi dal fornaio?
Il fornaio vende ceci gia' cotti?

l'ho pensato pure io!!
Loremir, ti sono molto vicina

si da noi i fornai oltre a pane, focacce ripiene, pizze, schiacciate, dolci come crostate, muffin, biscotti vari, spumini.. fanno anche ceci, fagioli.. cotti da loro
poi hanno di solito il reparto degli affettati, latte, yogurt, mozzarella, bibite, e poi c'è un piccolo reparto alimentari (dipende da quanto è grande il forno) con pasta, the, caffè sale, zucchero, insomma per ogni emergenza scendo e apro il portone..

lo so che i ceci nn sono equivalenti ad un sedano..
sono comunque legumi e visto che nn sempre mi va la carne quelli li mangio volentieri ed almeno hanno un pò di proteine.
io ne mangio 3-4 cucchiai e sconditi. cioè nn aggiungo nemmeno il sale all'acqua di cottura. tantomeno l'olio.
(ammetto che questa è una questione di gusto.. perchè fortunamente i ceci mi piacciono senza nemmeno un goccio di condimento )

Loremir: anche a me i ceci piacciono anche lessati e via!!
a anche qui capita che alcuni forni abbiano anche un piccolo banco alimentare, ma molto limitato....comunque i legumi cotti non li ha nessuno

Clà, che bel topic che hai trovato!!

Luna: quei funghi non andrebbero lavati, ma solo puliti con un panno e tagliato via il pezzetto di gambo con la terra... secondo me arrosto sulla griglia è la morte loro (tra l'altro mio marito li adora...)...
mia suocera a volta li prepara per metterli sopra la pizza e li fa cuocere con pomodoro a pezzetti e rosmarino, e sulla pizza ci stanno benissimo!! come sugo per la pasta non lo trovo adeguato, ma io li farei semplicemente in bianco con aglio olio e prezzemolo

Anche a me i ceci piacciono.... ma qui non si trovano già cotti.
A Palermo invece mi ero stupita di trovare dal fruttivendolo le patate e qualche altra verdura già lessate

Ah e a proposito di ceci, da noi con la farina ci facciamo le panelle da mangiare in mezzo al panino.... una vera e propria goduria
Qualcuno di voi le conosce?

nancy77 ha scritto:Anche a me i ceci piacciono.... ma qui non si trovano già cotti.
A Palermo invece mi ero stupita di trovare dal fruttivendolo le patate e qualche altra verdura già lessate

Ah e a proposito di ceci, da noi con la farina ci facciamo le panelle da mangiare in mezzo al panino.... una vera e propria goduria
Qualcuno di voi le conosce?

Fritte??

simo19691 ha scritto:

nancy77 ha scritto:Anche a me i ceci piacciono.... ma qui non si trovano già cotti.
A Palermo invece mi ero stupita di trovare dal fruttivendolo le patate e qualche altra verdura già lessate

Ah e a proposito di ceci, da noi con la farina ci facciamo le panelle da mangiare in mezzo al panino.... una vera e propria goduria
Qualcuno di voi le conosce?

Fritte??

Frittissime

oggi

pranzo: 65 gr pasta con pesto rosso
frutta 1/2 mela (sempre un avanzo)

merenda: sempre 2 fette biscottate col caffè (senza zucchero)
oggi pure un frollino.

cena: ho preparato una padellata di zucchine, peperoni con due patate
insieme a del pollo cucinato alla griglia (lasciato prima in ammollo nel succo del limone)
ovviamente senza pane
poi immagino frutta

ho rinunciato pure ai miei adorati yogurt muller e mi son buttata sul vitasnella al melone.

che vita grama
che grama vita.

Loremiraaaaa magna che stai benissimo, te l'ho detto anche sabato

simo19691 ha scritto: Luna: quei funghi non andrebbero lavati, ma solo puliti con un panno e tagliato via il pezzetto di gambo con la terra... secondo me arrosto sulla griglia è la morte loro (tra l'altro mio marito li adora...)...
mia suocera a volta li prepara per metterli sopra la pizza e li fa cuocere con pomodoro a pezzetti e rosmarino, e sulla pizza ci stanno benissimo!! come sugo per la pasta non lo trovo adeguato, ma io li farei semplicemente in bianco con aglio olio e prezzemolo

Ho cercato su internet e c'era scritto di sciacquarli rapidamente sotto un filo d'acqua e poi tamponarli subito per asciugarli, e ho eseguito diligentemente...
Il sugo è una espressa richiesta di Spino... per una volta che si esprime mi piacerebbe accontentarlo

lunaspina ha scritto:Ho cercato su internet e c'era scritto di sciacquarli rapidamente sotto un filo d'acqua e poi tamponarli subito per asciugarli, e ho eseguito diligentemente...

Luna anch'io faccio così
so che si potrebbero o dovrebbero non lavare ma proprio non ce la faccio

avete mai fatto il pesto rosso? mi passate la ricetta? volevo provare a rifarlo da sola.

stella grazie ma la bilancia come ti ho detto sabato segna sempre +3 kg e nn si schioddddddda di lì.
adesso mi sono rimessa un pochino in carreggiata ma in questi mesi mi son data troppo allo sperimentaggio.
loremiro ha ricevuto gli esami della donazione di sangue ed ha il colesterolo un pò alto. sperimentaggio bandito.

Ieri sera ho fatto il couscous (precotto) con cubetti di zucchine e cubetti di tacchino arrosto (quello tipo equilibra) insaporiti con un po' di salsa di soia. Avevo anche un pungetto di cubetti di pancetta affumicata da smaltire e ci ho aggiunto pure quelli. Buono
Accompagnato con un po' di rucola, e cena risolta in 20 minuti

Lore già un pò meglio direi

ecco invece i miei CAKE POPS alla fine non sono venuti malissimo

Sami tu sei un genio
Bravissima (applausi!)
Alla fine hai usato gli stecchi degli spiedoni, vero?
Non mi sembrano le palettine del caffe

sono delle palettine da aperitivo che ho preso nel nezozio Casa (http://www.casashops.com) appuntite da un lato e piatte dall'altro.

Non sono poi così belli come quelli fatti da altre, ma sono goduriosi

menù odierno

pranzo: 65 gr pasta al pesto sempre rosso
caffè

merenda: caffè e 1 yogurt vitasnella
2 fette biscottate

cena: preparo un filetto di persico in crosta di pane grattugiato con pomodorini sempre dorati in forno.
senza pane ovviamente
frutta

sempre + grama la mia vita.

però stamani la signora bilancia segnava - 600 gr
è una soddisfazione eh...