anche il mio moroso odia il sale dopo cotta... io gli dico "scusa ma se è poco salata il sale lo posso aggiungere nel sugo in padella" ma lui non ne vuol sentire parlare, piuttosto la mangia senza sale

Claudia81 ha scritto:anche il mio moroso odia il sale dopo cotta... io gli dico "scusa ma se è poco salata il sale lo posso aggiungere nel sugo in padella" ma lui non ne vuol sentire parlare, piuttosto la mangia senza sale

mah, condivido...
un conto è il sale assorbito dalla pasta in cottura, un conto è il sale sopra, o il sale del sugo...

Claudia81 ha scritto:anche il mio moroso odia il sale dopo cotta... io gli dico "scusa ma se è poco salata il sale lo posso aggiungere nel sugo in padella" ma lui non ne vuol sentire parlare, piuttosto la mangia senza sale

Claudia, vuoi un consiglio spassionato? Lui forse sarà un po' menoso, tu non mi sembri un cuoco (io non lo sono, quindi non critico).
In cucina dovresti cercare di iniziare a fare attenzione ai particolari e vedrai che in breve tempo sarai una ottima cuoca.

virtual ha scritto:

Claudia81 ha scritto:anche il mio moroso odia il sale dopo cotta... io gli dico "scusa ma se è poco salata il sale lo posso aggiungere nel sugo in padella" ma lui non ne vuol sentire parlare, piuttosto la mangia senza sale

Claudia, vuoi un consiglio spassionato? Lui forse sarà un po' menoso, tu non mi sembri un cuoco (io non lo sono, quindi non critico).
In cucina dovresti cercare di iniziare a fare attenzione ai particolari e vedrai che in breve tempo sarai una ottima cuoca.

mah... io non devo essere un'ottima cuoca perchè:
il moroso mangia anche solo latte e biscotti (come l'altra sera) e non è che appreza tanto i manicaretti;
non invito a cena perchè odio avere gente per casa;
ho trovato delle splendide buste coop a 90cent. con 2 porzioni di tutto, dal riso cantonese a quello con asparagi e gamberetti, al tartufo!!! e vado via di quelli comodamente.

solo la pasta mi crea qualche problemuccio

100g di pasta
1000ml d' acqua
10g di sale grosso
100g di sugo

e pasta fu!

prima metti l' acqua, la porti ad ebollizione violenta, ci butti il sale, la pasta e abbassi il gas il tanto che non faccia uscire l' acqua dalla pentola ma la faccia bollire bene, fai cuocere per il tempo indicato sulla confezione, scoli e la fai saltare in padella con il sugo e un cucchiaio d' olio d' oliva. impiatti e ci metti una bella passata di grana o pecorino a seconda dei gusti.

questa è la mia teoria di pasta

Claudia81 ha scritto:

virtual ha scritto:

Claudia81 ha scritto:anche il mio moroso odia il sale dopo cotta... io gli dico "scusa ma se è poco salata il sale lo posso aggiungere nel sugo in padella" ma lui non ne vuol sentire parlare, piuttosto la mangia senza sale

Claudia, vuoi un consiglio spassionato? Lui forse sarà un po' menoso, tu non mi sembri un cuoco (io non lo sono, quindi non critico).
In cucina dovresti cercare di iniziare a fare attenzione ai particolari e vedrai che in breve tempo sarai una ottima cuoca.

mah... io non devo essere un'ottima cuoca perchè:
il moroso mangia anche solo latte e biscotti (come l'altra sera) e non è che appreza tanto i manicaretti;
non invito a cena perchè odio avere gente per casa;
ho trovato delle splendide buste coop a 90cent. con 2 porzioni di tutto, dal riso cantonese a quello con asparagi e gamberetti, al tartufo!!! e vado via di quelli comodamente.

solo la pasta mi crea qualche problemuccio

tu e la pasta siete come me con la lavatrice, qundo andai a vivere da sola... odio reciproco!
ora siamo grandi amiche...

e poi sono sicura che quella meravigliosa cucina che hai ti insegnerà piano piano a fare dei manicareti che il tuo lui si ricrederà!

ma guarda non lo so.... lui non è un gran mangione e io ne approfitto per stare di più sul divano
spero di affinare le mie capacità... col tempo

Claudia81 ha scritto:ma guarda non lo so.... lui non è un gran mangione e io ne approfitto per stare di più sul divano
spero di affinare le mie capacità... col tempo

ma certooooooooo
e poi, come ti dicevo, belvedere "concilia"

il sale dopo che la pasta è cotta,purtroppo, è una necessità,perchè io e mio marito abbiamo proprio due sensibilità diverse...
Pensate che lui è in grado di bersi il tè verde o il tè nero senza zucchero!Io se non ne metto due cucchiaini almeno non riesco nemmeno ad avvicinarmi!

Altrimenti come dovrei fare con la pasta?
Due cotture diverse?
Non se ne parla!

Non è così terribile come sembra,comunque!hihihihi

putroppo è il tempo che non concilia, arrivo a casa alle 19.30 il tempo che mi lavo e faccio 2 cose...... son già le 20.30 e alla fine non mi rimane molta voglia di spentolare

Claudia81 ha scritto:putroppo è il tempo che non concilia, arrivo a casa alle 19.30 il tempo che mi lavo e faccio 2 cose...... son già le 20.30 e alla fine non mi rimane molta voglia di spentolare

infatti devi farlo solo se ne hai voglia e sei ispirata. Tipo pensare oggi oho proprio voglia di... cerchi la ricetta sul web, e viaaaaaaa

virtual ha scritto:

Claudia81 ha scritto:putroppo è il tempo che non concilia, arrivo a casa alle 19.30 il tempo che mi lavo e faccio 2 cose...... son già le 20.30 e alla fine non mi rimane molta voglia di spentolare

infatti devi farlo solo se ne hai voglia e sei ispirata. Tipo pensare oggi oho proprio voglia di... cerchi la ricetta sul web, e viaaaaaaa

si ma poi mi mancano gli ingredienti in casa... dimentichi che non ho il frigo

Tremenda la pasta salata dopo essere stata cotta !
Piuttosto la farei in due pentole diverse.....

Penny

Claudia81 ha scritto:putroppo è il tempo che non concilia, arrivo a casa alle 19.30 il tempo che mi lavo e faccio 2 cose...... son già le 20.30 e alla fine non mi rimane molta voglia di spentolare

Quattro salti in padella e sei a posto

Penny01 ha scritto:

Claudia81 ha scritto:putroppo è il tempo che non concilia, arrivo a casa alle 19.30 il tempo che mi lavo e faccio 2 cose...... son già le 20.30 e alla fine non mi rimane molta voglia di spentolare

Quattro salti in padella e sei a posto

i 4 salti costano troppo, però stè buste della coop e della knorr sono fenomenali!
buonissime, 2 porzioni, 90cent.
e poi le buste le tengo all'asciutto, i 4 salti son surgelati e io non ho il frigo ancora