al di là del fatto che io ho la mia teoria sulla diossina (sarà pure cancerogena, ma ha un sapore buono visto che tutto ciò che ne è contaminato è buonissimo, dalla mozzarella ai friarielli) comunque per smorzare l'amaro del radicchio io lo mescolo con il dolce della cipolla e ci condisco la pasta.

fabiop68 ha scritto: c'era scritto trevigiana

sicuramente t'hanno fregato

facci il risotto.

loremir77 ha scritto:facci il risotto.

hai letto il mio topic Lore?????

mi sembrava di aver scritto ....

fabiop68 ha scritto:Non mi dite .... facci un risotto!!!!

fabiop68 ha scritto:

loremir77 ha scritto:facci il risotto.

hai letto il mio topic Lore?????

mi sembrava di aver scritto ....

fabiop68 ha scritto:Non mi dite .... facci un risotto!!!!

era una battuta.

loremir77 ha scritto:

fabiop68 ha scritto:

loremir77 ha scritto:facci il risotto.

hai letto il mio topic Lore?????

mi sembrava di aver scritto ....

fabiop68 ha scritto:Non mi dite .... facci un risotto!!!!

era una battuta.

non avevi letto

fabiop68 ha scritto:

loremir77 ha scritto:facci il risotto.

hai letto il mio topic Lore?????

mi sembrava di aver scritto ....

fabiop68 ha scritto:Non mi dite .... facci un risotto!!!!

non li sai distinguere i post liquidatori Fabio?
tornando al nostro amato radicchio...viste ieri le ricette per Natale...
le lasagne con la trevigiana mi tentano...

Lalli04 ha scritto:

fabiop68 ha scritto:

loremir77 ha scritto:facci il risotto.

hai letto il mio topic Lore?????

mi sembrava di aver scritto ....

fabiop68 ha scritto:Non mi dite .... facci un risotto!!!!

non li sai distinguere i post liquidatori Fabio?
tornando al nostro amato radicchio...viste ieri le ricette per Natale...
le lasagne con la trevigiana mi tentano...

io volevo farci un contorno .... o comunque l'idea della torta salata non mi dispiace ... la lasagna solo per me di certo non me la faccio

comunque se provi le lasagne ... facci sapere

tu che sei il re del freezer potresti preparare un pò di porzioni anche monodose o bidose di lasagna col radicchio e congelarla.


mmmma la lasagna col radicchio la fate solo radicchio e besciamella?
oppure aggiungete altri ingredienti.. tipo sarsiccccia?
(che secondo me ci sta bene)

loremir77 ha scritto:tu che sei il re del freezer potresti preparare un pò di porzioni anche monodose o bidose di lasagna col radicchio e congelarla.


mmmma la lasagna col radicchio la fate solo radicchio e besciamella?
oppure aggiungete altri ingredienti.. tipo sarsiccccia?
(che secondo me ci sta bene)

fai cosi' Lore,
falle tu e spediscimele come se fossi il tuo figlioccio della Befana

loremir77 ha scritto:tu che sei il re del freezer potresti preparare un pò di porzioni anche monodose o bidose di lasagna col radicchio e congelarla.


mmmma la lasagna col radicchio la fate solo radicchio e besciamella?
oppure aggiungete altri ingredienti.. tipo sarsiccccia?
(che secondo me ci sta bene)

ho la ricetta su una rivista..quando posso do un'occhiata
credo di ricordare di averla fatta sostanzialmente vegetariana (ci avevo messo lo zafferano per questioni scenografiche )

fabiop68 ha scritto:

loremir77 ha scritto:tu che sei il re del freezer potresti preparare un pò di porzioni anche monodose o bidose di lasagna col radicchio e congelarla.


mmmma la lasagna col radicchio la fate solo radicchio e besciamella?
oppure aggiungete altri ingredienti.. tipo sarsiccccia?
(che secondo me ci sta bene)

fai cosi' Lore,
falle tu e spediscimele come se fossi il tuo figlioccio della Befana

e quando vado in posta che dichiaro nel pacco?

loremir77 ha scritto:

fabiop68 ha scritto:

loremir77 ha scritto:tu che sei il re del freezer potresti preparare un pò di porzioni anche monodose o bidose di lasagna col radicchio e congelarla.


mmmma la lasagna col radicchio la fate solo radicchio e besciamella?
oppure aggiungete altri ingredienti.. tipo sarsiccccia?
(che secondo me ci sta bene)

fai cosi' Lore,
falle tu e spediscimele come se fossi il tuo figlioccio della Befana

e quando vado in posta che dichiaro nel pacco?

non ci credo che non sapresti cosa invertarti

ieri sera ho aperto il frigo e c'era la trevigiana che mi guardava sconsolata come se la stessi trascurando

allora ho fatto l'esperimento: l'ho fatta saltare come consigliato da Perticona (l'ho tagliata a striscioline ... non so se era necessario ma mi pareva meglio)
una volta a cotta l'ho mischiata ad un paio di tomini a cubetti (non avevo la ricotta )
il tutto in una bella sfoglia Buitoni ed in forno per 30 minuti

risultato: ovviamente sempre amara e' .... non e' che si riesca a fare andare via il gusto amaro che e' una peculiarita' della trevigiana
Pero' abbinato con il formaggio dolce fa un contrasto particolare ...... insomma a me e' piciuta me ne son mangiata mezza e stasera l'altra mezza sparira'

forse con la ricotta potrebbe essere meglio ancora oppure l'ideale sarebbe con un formaggio ancora piu' dolce e molle ... mi viene in mente una formagetta bergamasca che vendono al supermercato in confezioni singole quadrate .... forse si chiama bosina o qualcosa del genere


ho fatto anche un altro esperimento (ieri sera mi andava cosi' ) ovvero frittata con i cavolini ....... tagliati ed affogati in acqua
quando erano pronti saltati con burro sale e peperoncino
poi buttati con l'uovo il sale ed il grana e si fa la frittata
buona ma un po' scassata ed irregolare dal punto di vista estetico

lo sai vero che con il tempo perso per i tuoi esperimenti ci potevi fare

4 TEGLIE DI LASAGNE??