Pagina 1 di 4

cucinarte

Inviato: 07/08/08 14:58
da cyberjack
Metto questo topic in OT, conscio del fatto che verrà probabilmente spostato da mr. moderator!! ;) (però, nel frattempo, ho guadagnato visibilità 8))


Vorrei presentarvi la mia ultima creaturina:

CUCINARTE - Perchè cucinare non serve solo a nutrirsi.

Il sito (attualmente è attivo solo il forum, il sito ci raggiungerà a Settembre ;)) si prefigge di diventare un portale sulla cucina intesa come forma d'Arte, un luogo dove dare voce alla propria creatività ed espressività, un luogo di incontri e scambi, dove il confronto tra le nostre esperienze possa dare origine a nuove forme di espressione.
La Cucina come forma d'arte, quindi, anzi come LA forma d'arte, in quanto non si limita a coinvolgere un unico senso (come la pittura coinvolge la vista, la musica l'udito...) ma che unisce, racchiude e mescola in se sensazioni diverse, provenienti da organi diversi, che coinvolgono sensi diversi e che si accordano per formare una creatura effimera, un Mandala della mente, l'unione estemporanea ed unica dei nostri sensi, destinata ed estinguersi in fretta nella sua forma materiale, ma in grado di persistere per anni come ricordo.

Questo è il mio obiettivo.

Obiettivo che sarà perseguito nel forum e nel portale, cercando di parlare non solamente di ricette, ma anche di noi stessi ed in che modo traduciamo la nostra essenza nella cucina, attraverso incontri che verranno via via pianificati nel tempo, percorsi di degustazione eno-gastronomica, on-line show di cucina e corsi tenuti sia di persona che on-line da esperti del settore.

Per adesso, direi che basta così, non vorrei rivelarvi troppo o anticiparvi troppo ;) Sappiate che a Settembre andremo on-line con il portale e che verranno organizzate molte attività interessanti!!!

Che dire: Vi aspetto numerosi e spero che vogliate aiutarmi a passare parola tra i vostri amici/amiche appassionati di tavola! ;)

www.cucinarte.netsons.org/forum

Grazie mille a tutti per la vostra attenzione e collaborazione!

Inviato: 07/08/08 15:13
da Steve1973
Sei sfortunato...
sono on line e discretamente fancazzista in questo periodo... :lol: :lol:

Ti metto in Movida, trattandosi di hobby e tempo libero.

Inviato: 07/08/08 15:28
da canarino
peccato cyber, darsi alla cucina è uno dei principali segni del decadimento pisco-fisico e del testosterone oramai sottoterra...
ti resta il cibo, l'ARTE del raviolo, del risotto, della ribollita e dell'arrosto
ma tu, consapevole o no, volente o nolente, sei d'arresto
che ti venga ritirata la patente di sventrapapere e che tu possa sollazzarti di vini irpini o delle langhe, di formaggi di fossa o di malga
peccato, davvero
solo come un soldato giapponese proseguo nella mia battaglia di stitiche insalatine estive
:cry:

Inviato: 07/08/08 15:35
da cyberjack
oh, ma uno fa una cosa nuova e i primi due post di risposta sono "peccato" e "sei sfortunato"?!?!?!?!?!? :lol:

cmq, canarì, la cucina me ne ha fatte trovare un bel po' ;)

Inviato: 07/08/08 15:49
da nicolettaalematte
cyberjack ha scritto:oh, ma uno fa una cosa nuova e i primi due post di risposta sono "peccato" e "sei sfortunato"?!?!?!?!?!? :lol:

cmq, canarì, la cucina me ne ha fatte trovare un bel po' ;)

hai capito il cyber, con la scusa della cucina, ora conquisti con la cucina.
Appena posso dò un ocio.

Inviato: 07/08/08 15:49
da canarino
cyberjack ha scritto: cmq, canarì, la cucina me ne ha fatte trovare un bel po' ;)
confesso che è solo invidia la mia
sono appena rientrato nel peso forma ed il contratto con men's health mi impone controlli rigidissimi
vita da cani... ossi da rosicchiare, insomma
in bocca al lupo per la tua iniziativa

(ma com'è che tutti si lanciano nel web? berto, tu...)

Inviato: 07/08/08 15:49
da Cecilia Deedlit
Un'idea molto accattivante e interessante :D
Sono appassionata anche io di cucina da brava toscana, e ho avuto due nonne super 8)

Ho una cartella nei preferiti piena di link a siti web di cucina. Ma nessuno mi ha mai soddisfatto veramente (forse uno o due...). Inoltre le ricette inserite sono sempre le stesse, se le scopiazzano gli uni gli altri...

La cucina, come tu sostieni, non è solo mschiare cibi per ottenere dei risultati, quella è chimica ^O^ gli stessi esatti ingredienti mescolati e cucinati nello stesso identico piatto da due persone diverse avranno due risultati completamente diversi. Entrano in gioco tantissime altre cose, compresi i sentimenti: cucinare senza amore renderà insipido anche il piatto tecnicamente perfetto e dai contenuti migliori.

Quindi prosegui pure, è un bellissimo progetto, io sarò li a leggere e partecipare (sperando di potermi permettere ancora internet ghghghgh) :wink:

Inviato: 07/08/08 15:50
da nicolettaalematte
canarino ha scritto:
cyberjack ha scritto: cmq, canarì, la cucina me ne ha fatte trovare un bel po' ;)
confesso che è solo invidia la mia
sono appena rientrato nel peso forma ed il contratto con men's health mi impone controlli rigidissimi
vita da cani... ossa da rosicchiare, insomma
in bocca al lupo per la tua iniziativa

(ma com'è che tutti si lanciano nel web? berto, tu...)

quasi qausi mi butto anche io nel ueb (come inizio non c' è male vero :wink: :lol: :lol: )

Inviato: 07/08/08 15:58
da cyberjack
canarino ha scritto:
(ma com'è che tutti si lanciano nel web? berto, tu...)
Rispondo molto volentieri a questa domanda! ;)

Innanzitutto dicendo che ho una vera e propria passione per la cucina, sin da quando ero piccolo e ho cominciato a muovere i miei primi passi in questo fantastico universo!
Però, come anche diceva giustamente Deedlit, non ho mai trovato una "filosofia della cucina" che si avicinasse alla mia visione... spesso ci si limita a leggere, scrivere e proporre delle ricette... la mia concezione di cucina va oltre, ed al pari della cultura Pop che ripropone in forma artistica l'ordinario per discostarsi dallo straordinario, vedo la cucina come un modo che noi tutti abbiamo nella vita di ogni giorno per esprimere noi stessi, i nostri dubbi, le nostre paure, le nostre insicurezze, i nostri affetti, le nostre gioie...

La cucina è l'arte di riappropriarsi della propria identità, delle proprie radici, rielaborarle e fonderle con le radici altrui, creando un intreccio di familiare e moderno, di ricercato e di semplice.

CUCINARTE non nasce come un progetto Web, bensì (e questo sarà più chiaro con l'arrivo del sito) come un immenso "circolo culturale" che adopererà il Web per tenere i contatti con gli utenti più lontani ma che, come tute le associazioni culturali, prevede momenti di incontro e confronto personale, gite eno-gastronomiche, riunioni, stage di cucina, ecc.

Per concludere non mi sono "buttato sul web" nel senso che considero questo un hobby e non un'attività ;)

Inviato: 07/08/08 16:16
da Cecilia Deedlit
cyberjack ha scritto:CUCINARTE non nasce come un progetto Web, bensì (e questo sarà più chiaro con l'arrivo del sito) come un immenso "circolo culturale" che adopererà il Web per tenere i contatti con gli utenti più lontani ma che, come tute le associazioni culturali, prevede momenti di incontro e confronto personale, gite eno-gastronomiche, riunioni, stage di cucina, ecc.

Per concludere non mi sono "buttato sul web" nel senso che considero questo un hobby e non un'attività ;)
Bravissimo!!! Il web è uno strumento e basta, come molti altri, solo che è più accessibile. E' impossibile aprire una rivista di cucina, è quasi impossibile aprire un ristorante, o fare programmi in radio. Il web permette tanta duttilità e accesso a tutto il mondo e a chi vuole condividere con te le tue stesse passioni.

Mi sto iscrivendo... :roll:

Inviato: 07/08/08 16:27
da stefania_b
cyber! Credevo che il progetto fosse in fase d stallo e invece cosa trovo? Che è già partito :D sono proprio contenta per te e magari vengo a trovarti (anche se, vista la mia incredibile incapacità di rimanere in tema e la mia ignoranza culinaria, questa cosa ti suonerà come una minaccia) :wink:

Inviato: 07/08/08 16:31
da Steve1973
nicolettaalematte ha scritto:
cyberjack ha scritto:oh, ma uno fa una cosa nuova e i primi due post di risposta sono "peccato" e "sei sfortunato"?!?!?!?!?!? :lol:

cmq, canarì, la cucina me ne ha fatte trovare un bel po' ;)

hai capito il cyber, con la scusa della cucina, ora conquisti con la cucina.
Appena posso dò un ocio.
potresti provare anche tu...

con il "montaggio" della cucina a conquistare...

:lol: :lol: :lol: :lol:

Inviato: 07/08/08 16:32
da fabiop68
canarino ha scritto:solo come un soldato giapponese proseguo nella mia battaglia di stitiche insalatine estive :cry:
non sei solo :D :D :D :D :D
mi devono "perfezionare" la cucina per cui e' un mese che mangio roba cruda e fredda :twisted:

Inviato: 07/08/08 16:34
da nicolettaalematte
Steve1973 ha scritto:
nicolettaalematte ha scritto:
cyberjack ha scritto:oh, ma uno fa una cosa nuova e i primi due post di risposta sono "peccato" e "sei sfortunato"?!?!?!?!?!? :lol:

cmq, canarì, la cucina me ne ha fatte trovare un bel po' ;)

hai capito il cyber, con la scusa della cucina, ora conquisti con la cucina.
Appena posso dò un ocio.
potresti provare anche tu...

con il "montaggio" della cucina a conquistare...

:lol: :lol: :lol: :lol:


diciamo che già così mi son tolto delle soddisfazioni :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Inviato: 07/08/08 16:38
da cyberjack
Ciao STE!! Certo che ti aspetto ;) ti aspetto con ansia :mrgreen:

anche fabio, ovviamente, e tutti coloro che vogliono capire "Perchè" cucinare, più che "come" cucinare ;)