complimenti davvero per i menù postati.
io un pò mi vergogno... pechè la vigilia di Natale si farà nella mia casina e siccome saremo in 12 ho optato per un menù piuttosto semplice, anzi semplicissimo e con alcuni piatti neanche preparati da me.
antipasto di crostini al burro (cioè il burro spalmato sopra
) e salmone, insalata di polpo e patate rosolati in padella.
il primo: come da tradizione in casa dei miei spaghetti con le vongole preparati rigorosamente da mio padre.
come secondo orate al forno. sono ancora indecisa se impacchettarle tutte (cartoccio) o lasciarle libere. insalata, carciofi fritti dorati (li fa la mia mamma) e se ci sarà spazio una frittura di calamari (addetto al fritto di pesce il mio fidanzato).
per concludere le frittele di broccolo, baccalà, mele o semplici della nonna del mio ragazzo.
in teoria la vigilia dovrebbe essere di magro, cioè cose semplici e niente pancione piene, ma siccome il Natale non lo passerò insieme alle stesse persone, cercheremo di festeggiare anche la vigilia al meglio. mi riferisco al cibo.