Tecnicamente non so... qui ci sono gli spinaci, le erbette e le coste. Ela confermi?Lorena ha scritto:Scusate, cosa intendete per coste? La bietola?
Le bietole credo siano le erbette
#32
in realtà bietole, coste ed erbette sono ugualiCla' ha scritto:Tecnicamente non so... qui ci sono gli spinaci, le erbette e le coste. Ela confermi?Lorena ha scritto:Scusate, cosa intendete per coste? La bietola?
Le bietole credo siano le erbette
qua si differenziano le erbette (primitive piccole e tenerissime) e le coste (tardive, grandi con il costono-gambo bianco e largo anche due/tre dita)
il termine bietola non è praticamente usato...
gli spinaci sono un'altra cosa.
della famiglia delle bietole c'è anche la catalogna
album: http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... 78#p358144" onclick="window.open(this.href);return false;
#33
Io pensavo che anche coste ed erbette fossero due cose distinte... non avevo pensato al discorso primitivo/tardivoela78 ha scritto:in realtà bietole, coste ed erbette sono ugualiCla' ha scritto:Tecnicamente non so... qui ci sono gli spinaci, le erbette e le coste. Ela confermi?Lorena ha scritto:Scusate, cosa intendete per coste? La bietola?
Le bietole credo siano le erbette
qua si differenziano le erbette (primitive piccole e tenerissime) e le coste (tardive, grandi con il costono-gambo bianco e largo anche due/tre dita)
il termine bietola non è praticamente usato...
gli spinaci sono un'altra cosa.
#34
vantaggi dell'orto...
comunque possono anche essere differenti, in quanto esistono le coste a gambo largo e quelle a gambo fino, queste ultime sono le tardive delle erbette
comunque possono anche essere differenti, in quanto esistono le coste a gambo largo e quelle a gambo fino, queste ultime sono le tardive delle erbette
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#36
Lorena ha scritto:erbette? per me l'erbetta è quella dei prati
Quella della foto in effetti la chiamiamo costa qui (non solo io, anche chi scrive i cartelli al carrefour e alla coop!).
Il Garzanti alla voce "erbetta" (a parte il prato) dice:
2 (region.) prezzemolo
3 pl. (region.) nome di erbe commestibili dette anche bietole
Ci mancava solo il prezzemolo
#40
yesss quelle là...
comunque.... di tutto questo "verdume" credo che ogni regione abbia poi un nome più identificativo...
ad esempio da me sono praticamente introvabili le puntarelle (a parte da qualche gioielliere)... mentre credo che la catalogna sia meno diffusa al sud rispetto a quanto lo sia al nord....eppure..... sono la stessa cosa
comunque.... di tutto questo "verdume" credo che ogni regione abbia poi un nome più identificativo...
ad esempio da me sono praticamente introvabili le puntarelle (a parte da qualche gioielliere)... mentre credo che la catalogna sia meno diffusa al sud rispetto a quanto lo sia al nord....eppure..... sono la stessa cosa
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#41
alla fine ho fatto:
lasagne al pesto
poi a seguire:
torta salata con mozzarella e prosciutto cotto
crostini con funghi freschi
affettati vari
grissini fatti da me coi ritaglini di pasta sfoglia
pizzette di pasta sfoglia
poi ho fatto i famosi salatini di pasta briseè.. per accompagnare i salumi.
li ho fatti di varie forme.. però prima di metterli in forno li ho spennellati con l'uovo.. e li ho cosparsi di sale grosso e semi di sesamo.
veramente favolosi!!!
voglio provare a fare la pasta briseè fatta in casa... è difficile a farsi?
lasagne al pesto
poi a seguire:
torta salata con mozzarella e prosciutto cotto
crostini con funghi freschi
affettati vari
grissini fatti da me coi ritaglini di pasta sfoglia
pizzette di pasta sfoglia
poi ho fatto i famosi salatini di pasta briseè.. per accompagnare i salumi.
li ho fatti di varie forme.. però prima di metterli in forno li ho spennellati con l'uovo.. e li ho cosparsi di sale grosso e semi di sesamo.
veramente favolosi!!!
voglio provare a fare la pasta briseè fatta in casa... è difficile a farsi?
#42
dopo la panna cottaCla' ha scritto:L'amica che mi ha suggerito questa ricetta fa spesso anche la variante con mele e gorgonzola. Non l'ho mai provata perché non amo il gorgonzola ma se volete fare le cavie... lei dice che è buona.Anna73 ha scritto: Domani sera mi sa che la rifaccioormai, da Natale, l'ho già fatta 3 volte
....... provate le torte salate con la frutta Cla e' un garanzia pere e fontina ..... normale ... non e' stata molto entusiasmante
gorgonzola e mele ..... strepitosa
#44
Davvero?fabiop68 ha scritto: gorgonzola e mele ..... strepitosa
Io non ho mai avuto il coraggio di provarla
Gorgonzola dolce, immagino... mele quali? le golden?
Titta72: la ricetta non c'è... srotoli la sfoglia, primo strato di mele/pere a fettine sottili, secondo strato di formaggio, inforni finché è cotta
Ultima modifica di Cla' il 16/03/09 12:34, modificato 1 volta in totale.