gebo* ha scritto:CANNELLONI...

Li puoi anche congelare sconditi e separati, cioe' non nella teglia, dopo averli riempiti

Poi quando hai voglia di cannelloni, ne metti due/quattro/sei o quanti ne vuoi in una teglia, un po' di ragu' parmigiano e besciamella e via in forno (anche il micro)

Ma posso congelare la sfoglia così com'è senza condirla?

La lasagna è uscita buona, ma da migliorare, forse ho messo troppa patata...

La sfoglia la puoi congelare così com'è.

Se ne hai avanzato solo qualche foglio, puoi tagliarlo a pezzettoni grossolani e poi cuocerli e condirli come fosse una pasta normale (maltagliati)

Cla' ha scritto:La sfoglia la puoi congelare così com'è.

Se ne hai avanzato solo qualche foglio, puoi tagliarlo a pezzettoni grossolani e poi cuocerli e condirli come fosse una pasta normale (maltagliati)

Grazie. Sono due fogli e mezzo piccoli, magari li congelo e li utilizzo unendoli ad un altro pacco nuovo.

boooooooooooooooooona quella lasagna.....naggia te lorena

lasagna fatta
very good!

grazie a ele

io ho usato
pesto 1 barattolo
3 confezioni di crescenza
2 patate
parmigiano a gogo
latte qb fino a fare una cremina densa ma non troppo

Abi, che sfoglia hai usato?

Lorena ha scritto:Abi, che sfoglia hai usato?

quella che hai usato te, la fresca di giovanni rana.. e me ne sono avanzati due fogli

abigaille ha scritto:

Lorena ha scritto:Abi, che sfoglia hai usato?

quella che hai usato te, la fresca di giovanni rana.. e me ne sono avanzati due fogli

La sfoglia grezza o quella normale? mi pare ce ne siano due di g. rana

Lorena ha scritto:

abigaille ha scritto:

Lorena ha scritto:Abi, che sfoglia hai usato?

quella che hai usato te, la fresca di giovanni rana.. e me ne sono avanzati due fogli

La sfoglia grezza o quella normale? mi pare ce ne siano due di g. rana

normale

Proverò, allora, io avevo preso Sfoglia Grezza....

ma cos'è che non ti aveva convinta?

Forse ho messo troppa patata e la sfoglia non era molto morbida

ele... mi potresti dire le dosi degli ingredienti della lasagna? Ho fatto il secondo tentativo, ma non sono affatto soddisfatta

Oddio non so dirti di preciso cmq taaaaaaaaanta crescenza e latte qb x fare la cremina...x il pesto dipende da quale usi.Se uso quello di mia mamma ne bastano un paio di vasettini perchè il gusto è bello intenso.TI sconsiglio quelli di buitoni o coop freschi perchè sono troppo bagnati e oleosi-Come patate direi 3 piccole o 2 normali e tagliate fini fini e prima sbollentate. Lasagne anche io Rana sbollentate 30 secondi...
Parmigiano abbondantissimo...
credo che le quantità di Abi siano giuste in sintesi