mio cognato non mangia formaggi, neppure la mozarella e di nome inizia pure lui con G (ma un G diverso da quello di Sam)....sia destino????
cooomunque.... le polpette si fanno benissimo anche senza formaggio, avendo l'accortezza di insaporire con salsiccia o fondini di affettati (quelli ache al super ti tirano dietro
)
ieri sera ho fatto una ricetta veloce veloce e un po' improvvista (senza formaggio):
coscette di pollo grigliate con zucca...
la zucca l'avevo in frigo già sbollentata, l'ho fatta passare in padella con un filo d'olio uno po' d'aglio e....la cannella
pochissima...ma ci sta benissimo---
a parte ho fatto andare sulla bistecchiera le coscette col rosmarino, quando erano belle cotte ho unito la zucca e fatto insaporire il tutto ancora un pochetto....
M l'ha spazzolato in pochissimo tempo
Dolores.... a parte che le uova in brick non le avevo mai viste se non nei film
credo siano ingredienti che insieme...ci fai poco...
per le uova posso suggerirti tanta frolla che puoi surgelare tranquillamente.
per i pomodori se non mangi il sugo (ma nessun tipo???), la passata per la pizza??
altrimenti seccarli e metterli sott'olio....
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i pomodori puoi anche congelarli dopo averli lavati (io se d'estate me li regalano lo faccio sempre); puoi riutilizzarli con comodo per brodi, pizzaiola ecc.., vedrai che quando lo tiri fuori dal congelatore lo passi un'attimo sotto l'acqua e ti viene subito via la pelle 
