Quella che voi chiamate Torta o pizza di pasqua a Urbino è la Crescia di Pasqua.simo19691 ha scritto:la crescia non è la torta al formaggio...quella si chiama TORTA DI PASQUA...la crescia (tipico nome eugubino che da noi non si usa per niente ) è la TORTA AL TESTO...
comunque grazie, la voglio provare...ma io preferisco sempre fare ricette già collaudate
lo scorso anno la feci ma non mi ricordo quale ricetta ho usato