Che materiale consigliate x il piano lavoro ??? l'intenzione e' il marmo ma mi hanno detto che e' delicato ??? non so cosa fare ..

Il granito assorbe meno del marmo e c'è una vasta scelta.

stone -

ma il granito e' bello da vedersi ???

IN questi ultimi tempiper i piani di lavoro stanno andando molto i materiali come il quarzo, stone, in aggiunta ai marmi ed ai graniti (per altro un poco in disuso)
Credo che tu debba chiedere al tuo rivenditore di farti vedere anche le ultime tendenze in fatto di piani di lavoro.
Comunque la tua scelta dipenderà anche dalle tue disponibilità economiche.