brava Lorena!!



io ultimamente non c'ho proprio voglia di fare niente...soprattutto di accendere il forno

arianh ha scritto:betty, contenersi e poi fare dolci light è un pò un controsenso...
io sono del parere, se devo sgarrare, sgarro bene!

straquoto!!

se sono a dieta i dolci non esistono....


solitamente però anche quando li faccio sto sempre molto attenta ai grassi

Ma se siete a dieta cosa mangiate a colazione?
Per carità, non la colazione della scarsdale che mi fa tristezza anche a scriverla... 1/2 pomplemo (al mattino alle 7?!!), una tazza di the o caffè senza zucchero, 1 fetta di pane integrale tostato.
Se io facessi stà colazione dopo 1/4 d'ora avrei già fame, senza contare che la colazione dovrebbe essere il pasto più importante della giornata.

il dietologo al marito preferì dare una colazione risicata e aumentare il pranzo, quindi lui beveva una tazza di latte, o tè o caffè non zuccherati o con il dietor, e 30g di biscotti o fette biscottate senza marmellata... poi a metà mattino si mangiava due frutti o uno grosso

Nooo io non ce la posso fare, la colazione deve darmi la spinta per la giornata, non potendo bere il latte, che nutre e riempie sicuramente più del the, penso che con una tazza di the e 30 grammi di biscotti potrei svenire!
Che poi, posso dire, ma stà fissa dello zucchero non la capirò mai, capisco se uno si fa 4 caffè al giorno tutti zuccherati, ma se uno al mattino si beve un caffè con un cucchiaino di zucchero mi vogliono far credere che incida davvero? Avendo tutta la giornata per bruciarlo? Mmmmm...

betty, non devi perdere molto, secondo me l'importante è che tu stia attenta ai dolci (in teoria anche la frutta e la pasta) dal pomeriggio in poi, limitare un po' i grassi e bere tanta acqua (anche gli alcolici sono terribili).

oppure vieni da me a fare un po' di ellittico!

la panzanella o panmolle
è fatta solo con cipolla, basilico, pomodori e cetrioli.

se ci aggiungete altre cose - tipo tonno o uova sode -
è un altro piatto..

io ne faccio una bella insalatiera.. ma non la condisco..
così che può andare avanti per gg in frigorifero senza che l'aceto la "cuocia" troppo.

confermo l'utilizzo esclusivo del pane toscano.

sunset ha scritto:betty, non devi perdere molto, secondo me l'importante è che tu stia attenta ai dolci (in teoria anche la frutta e la pasta) dal pomeriggio in poi, limitare un po' i grassi e bere tanta acqua (anche gli alcolici sono terribili).

oppure vieni da me a fare un po' di ellittico!

E non frequentare questo topic perchè mi fa venire fame!!
Eh Sun, anche io dicevo sempre che non dovevo perdere molto, ma ora mi sento tutti i 5/6 kg in più sul groppone, che non sono pochi. Io e mr boop aandremo al dietologo non tanto per farci mettere a stecchetto, ma per capire in cosa sbagliamo e adottare un regime più equilibrato (ma tra dietologo e nutrizionista che differenza c'è all'atto pratico?). Però così non mi piaccio, non mi sta bene nulla, quindi devo mettermi in riga.
Scambio alla pari? L'ellittico con la nazista del GAG del cd che faccio due volte a settimana... quella è pazzaaa!!! Sono nel topic sbagliato però eh... qua urge parlare di cibo.

Allora piazzo questa ricettina di fette di tacchino con impanatura leggera, presa sempre da cookaround, che è un po' la mia bibbia perchè è tutto spiegato con le foto anche per le imbranate come me!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... 691&page=1.

anche io uso sempre cookaround per le ricette!

e anche io con quei kg in più mi sentivo di merda, anche se non si vedevano moltissimo, sapevo che c'erano!
allora facciamo così, io faccio il tuo dvd e tu mi guardi e mi sgridi mentre fai l'ellittico (messo in posizione strategica per guardare la tv)


secondo me dipende un po' anche da eventuali problemi con la digestione.. per esempio, magari un'intolleranza ai latticini..

Mah guarda, avevo fatto il test delle allergie tempo fa ed erano saltate cose inaspettate, cose che però mangiavo spessimo, tipo il mais.
Ho smesso di mangiare le cose a cui sono risultata allergica in modo serio, ma altre cose che destavano media preoccupazione le mangio comunque con moderazione. Il mio problema è la frutta, sono allergica a pesche, albicocche e ciliegie, non ho grandissima scelta diciamo, anche perchè non sono un'amante del genere ahimè...
Di latticini ne mangio pochi, il latte lo digerisco... troppo in fretta diciamo, i formaggi non mi piacciono molto, mangio quelli con un sapore di latte, quelli meno forti (galbanino, stracchino, ricotta) ma nemmeno in grandi quantità.

boh, io non sono per niente esperta, diciamo che mi limito a usare un po' di buon senso, anche se, facendo abbastanza esercizio sto mangiando quasi di tutto!

ultimo OT poi basta,

betty, lo zucchero poteva 15g al giorno quindi un cucchiaino, però il marito ha preferito toglierlo e concerderselo ogni tanto. Per il tè io faccio colazione tutti i giorni con te e biscotti, e dopo alle 10 (ora) ho una fame tremenda e mangio frutta. Per l'allergia al latte, non è detto che sia allergia, se è intolleranza non si scopre con quei test ma con un altra...

Ultimo OT anche io, poi eventualmente ci diamo appuntamento nel topic della pesata.
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Ah ok, no perchè un cucchiaino di zucchero non ha mai ucciso nessuno (beh forse i dibetici sì...).
Al latte forse sono leggermente intollerante, non so, ma non importa, tanto non ne consumo in grandi quantità, lo evito durante la settimana apposta, poi nei week end ogni tanto me lo concedo, ma in estate preferisco comunque evitare.
Stamattina ho rinunciato anche a quella fettina di pane integrale con il velo di nutella fatta in casa, ho mangiato 4 fette con la marmellata senza zucchero e un bicchiere di succo d'arancia. Però ora sto bene e non ho fame, dovrei resistere fino a pranzo (spero!).
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Fine OT

Io il forno lo accendo cmq sempre, anche d'estate. Quando fa proprio caldo tanto mangiamo sul terrazzino!
Poi l'avevi trovata questa farina della Spadoni?

ne ho fatta un'altra sperimentando la glassa reale superveloce. Peccato che la torta fosse la tenerina (mannaggia a me che nn c'ho pensato) e che come spalmavo si sbriciolava...




Glassa reale:
250 zucchero a velo
1 albume
3-4 gocce di limone

Mescolo col cucchiaio di legno metà zucchero con l'albume, aggiungo il limone e poi il resto dello zucchero.

Ci si può ricoprire la torta (indurisce un pò ma non troppo da creparsi) o creare fiorellini e decorazioni, basta farle sulla torta o su carta forno x farle in anticipo.