simo19691 ha scritto:stellina ha scritto:Dimenticavo, sabato sera per dolcino come avevo detto ho fatto i "ravioloni" di sfoglia (pronta,of course) ripieni di pere e nutella, con sopra granella di nocciole. Sono venuti fenomenali!!!
spiega bene bene
Ho preso un disco di p.sfoglia e ci ho ritagliato 4 dischi del diametro di 12 cm circa.
Ho fatto a dadini una pera e li ho uniti alla nutella (io ho fatto questa operazione senza ammorbidire un po' la nutella a bagnomaria, ma è un lavoraccio, meglio ammorbidirla), quindi ho farcito i dischi di sfoglia, li ho chiusi a metà tipo raviolone, ho spennellato di uovo, aggiunto granella di nocciola e infornato fino a doratura.
Li ho serviti a temperatura ambiente spolverati di zucchero a velo