Dolores ha scritto:spiega sta crema di amaretti?
latte condensato

ecco la crema
ngredienti per 4/6 porzioni

4 tuorli
100 gr zucchero (125 ml)
30 gr farina (45 ml)
1/2 l latte
buccia di limone (facoltativo)



Preparazione

In un recipiente da microonde, montare i tuorli con lo zucchero (io uso le fruste elettriche, che i miei muscoletti sono inesistenti), aggiungere la farina setacciata mescolando col cucchiaio di legno, e il latte caldo a filo, sempre mescolando.
Cuocere nel microonde a 650 W per 6 minuti circa.
Io do una controllatina (e assaggiatina, eheh) verso metà.
Alla fine mescolare bene che sopra è bianchiccia e liquidina e sotto gialla e soda.
Aggiungere 2 o 3 pezzetti di buccia di limone (che poi sono buonissimi da ciucciare prima di usare la crema per farcire torte o crostate )
Attenzione: cambiando le dosi, cambiano i tempi, esempio: con 2 tuorli bastano 2 minuti.

ecci i primi decori in cioccolato plastico per la torta

bellisssimi sam!

Grazie Lore, devo dire che per essere il primo tentativo mi sento proprio orgogliosa

sami, complimenti!!

samantha.l ha scritto:ecci i primi decori in cioccolato plastico per la torta

bastarda

loremir77 ha scritto:
una cosina facile facile??

mini sufflè al cioccolato con cuore morbido

brava ottime idea... li ho gia' fatti in precedenza ma avevo la dose con 1000 uova... faro' questi anche xche' nn ho le cocottine in porcellana x micro x la ricetta di sami

Sami, i fiori sono venuti bellissimi!!!

samantha.l ha scritto:Pensavo a danubio a forma di cuore ripieno di salsiccia/mozzarella e mousse di prosciutto cotto, poi torta al cacao farcita di mascarpone e nutella ricoperta di cioccolato plastico bianco.

Sai che dopo il primo tentativo riuscito così così non ho più avuto voglia di riprovarlo, il danubio?
Sapeva troppo di lievito, era un malloppazzo che una volta nello stomaco triplicava di volume...
Uffa, perchè viene bene a tutte tranne che a me?

bellissima questa pagina!
tra i fiori (venuti benissimo!!!) e le ricettine è da tenere!!!

Dolores forse è un pò tardi ma ti dò lo stesso l'idea dei dolcetti che ho fatto sabato (super veloci e super buoni, li ho visti fare alla Parodi).

Ingredienti:
biscotti pavesini
mascarpone
nutella
caffè
farina di cocco

Prendi due pavesini per volta, nella parte interna di uno spalmi il mascarpone, nell'altro la nutella. Li unisci, li passi nel caffè zuccherato e poi nella farina di cocco.
Servire freddi.

Domenica a pranzo se li sono spazzolati via tutti in un nanosecondo

nancy77 ha scritto:Dolores forse è un pò tardi ma ti dò lo stesso l'idea dei dolcetti che ho fatto sabato (super veloci e super buoni, li ho visti fare alla Parodi).

Ingredienti:
biscotti pavesini
mascarpone
nutella
caffè
farina di cocco

Prendi due pavesini per volta, nella parte interna di uno spalmi il mascarpone, nell'altro la nutella. Li unisci, li passi nel caffè zuccherato e poi nella farina di cocco.
Servire freddi.

Domenica a pranzo se li sono spazzolati via tutti in un nanosecondo

per l'ultimo dell'anno una ragazza li ha portati! ma erano fatti coi savoiardi.. secondo me ancora meglio!

nancy77 ha scritto:Dolores forse è un pò tardi ma ti dò lo stesso l'idea dei dolcetti che ho fatto sabato (super veloci e super buoni, li ho visti fare alla Parodi).

Ingredienti:
biscotti pavesini
mascarpone
nutella
caffè
farina di cocco

Prendi due pavesini per volta, nella parte interna di uno spalmi il mascarpone, nell'altro la nutella. Li unisci, li passi nel caffè zuccherato e poi nella farina di cocco.
Servire freddi.

Domenica a pranzo se li sono spazzolati via tutti in un nanosecondo

manco a farlo apposta li ha fatto mia suocera ieri!! lei che in 20 anni non ha mai fatto un dolce oltre alla pastiera! devo dire che erano proprio buoni

cmq ecco la ns cenetta:

gnocchetti alla sorrentina in cestino di pasta di pane


torta salata monoporzione con speck, zucchine e mozzarella


tortino al cioccolato con gelato alla crema fiorentina


il cuore morbido

brava dol!!

che Brava Dol complimenti!!!

Ecco invece le foto della mia tortina montata coi decori (c'è ancora moooolto da migliorare)

spettacolo!!!

bEH, è MOOOLTO da perfezionare in realtà, ma come primo tentativo mi soddisfa