io gli straccetti al verde li avevo provati ma nn mi erano piaciuti tanto! ma visto che ne siete tutte entusiaste devo aver sbagliato qualcosa io

GRIFONDORO ha scritto:io gli straccetti al verde li avevo provati ma nn mi erano piaciuti tanto! ma visto che ne siete tutte entusiaste devo aver sbagliato qualcosa io

non è detto sai...io non li ho mai fatti proprio perchè non mi ispiravano (oltre al fatto che i figli li avrebbero snobbati...)....
io seguo sia cotto&mangiato che il forum di cook, e certe ricette stra-collaudate a me non sono piaciute...è solo questione di gusti

Ieri ho fatto per la prima volta il tiramisù all'ananas, molto buono! Stasera ho preparato la torta all'ananas e domani vi saprò dire se é uscita bene e buona

arianh ha scritto:Ieri ho fatto per la prima volta il tiramisù all'ananas, molto buono! Stasera ho preparato la torta all'ananas e domani vi saprò dire se é uscita bene e buona

ho giusto giusto un barattolo di ananas...posta subito la ricetta del tiramisù!!!

ciao nonne abelarde!!
potreste suggerirmi il modo migliore per gustare il nasello? solo ricette light, please

vero....tu taci

bubu...
io li farei con le uova!!!

bubu ha scritto:ciao nonne abelarde!!
potreste suggerirmi il modo migliore per gustare il nasello? solo ricette light, please

vero....tu taci

eddaie con sta abelarda

Se lo vuoi light. cuocilo a vapore, o nel microonde e poi fai una salsina con prezzemolo olio limone aglio e sale, da passargli sopra

bubu ha scritto:ciao nonne abelarde!!
potreste suggerirmi il modo migliore per gustare il nasello? solo ricette light, please

vero....tu taci

io settimana scorsa avevo dei tranci surgelati...

li ho infarinati, passati nell'uovo e poi nel pangrattato (al quale avevo aggiunto parmigiano, rosmarino, prezzemolo)

cotti in forno con un filino d'olio

grazie ragazze, mi ispira la ricetta di nonna samantha

al vapore lo faccio così com'è, intero, oppure devo levargli prima la testa e la pelle?

aiutate anche me?
venerdi sera ho a cena mamma e suoceri.... non so cosa preparare...
o meglio.. vorrei fare un risotto e chiedo a voi come farlo? giallo e funghi? (tenete conto che deve mangiareanche ale, quindi sono un pò limitata negli ingredienti ) e come secondo?
ale mangia il pollo, il suocero no.
potrei andare sul pesce, quello lo mangiano tutti...

consiglio?

bubu ha scritto:grazie ragazze, mi ispira la ricetta di nonna samantha

al vapore lo faccio così com'è, intero, oppure devo levargli prima la testa e la pelle?

No no lo lasci così com'è la pelle viene via dopo che è un piacere e la testa la lasci super semplice.

Miii essere stata al raduno mi ha fatto invecchiare precocemente

verovero ha scritto:aiutate anche me?
venerdi sera ho a cena mamma e suoceri.... non so cosa preparare...
o meglio.. vorrei fare un risotto e chiedo a voi come farlo? giallo e funghi? (tenete conto che deve mangiareanche ale, quindi sono un pò limitata negli ingredienti ) e come secondo?
ale mangia il pollo, il suocero no.
potrei andare sul pesce, quello lo mangiano tutti...

consiglio?

Giusto un minimo Vero.

il risotto è buono anche asparagi e zafferano, oppure salsiccia e zafferano (Bubu non commentare sulla salsiccia, che G. è ancora lì che mi chiede cos'è la storia della panna salsicci piselli ) o radicchio trevigiano e salsiccia

Sul pesce io non mi ci metto che non sono pratica

Io mentalmente abbino i funghi alla carne quindi se di secondo vuoi fare pesce io eviterei i funghi.
Se rimani sull'idea del riso potresti fare un risotto gamberetti e zucchini.
Altrimenti ti consiglio spaghetti all'algherese:
saltare in padella cipolla, capperi, olive a rondelline, peperoncino e pomodorini secchi a pezzettini, a parte fai schiudere delle vongole veraci (oppure puoi usare quelle surgelate già sgusciate) e saltale con aglio e prezzemolo, poi le unisci al resto del condimento. Cuoci gli spaghetti e li salti in padella con il resto. Il tocco finale sarebbe una generosa spolverata di bottarga.

Per secondo potresti fare orata o branzino all'isolana.

posto invece la fotina delle ultime due tortine ..abbiate pazienza

sono due chiffon cake con cioccolato fuso a copertura

Sami le ho appena viste di là! Sono bellissime (e devono essere anche buonissime)!

Certo però si vede che a te la prova costume fa un baffo eh!