brava bubu!!
la vellutata con la verza è l'unica tra tutte quelle provate che non mi è piaciuta
il procedimento comunque è semplice:
metti la verdura a pezzi in una pentola, aggiungi 1/2 cipolla e una patata, sale, dado e ricopri con acqua...fai bollire una mezzoretta finchè le verdure non risultano morbide; passi tutto col minipimer, aggiusti di sale (pepe o peperoncino se piace) e se serve addensare un cucchiaio di farina...
io la mangio semplice, ma puoi arricchire con un giro d'olio, parmigiano e crostini