Rouge84 ha scritto:Mai provato ma dev'essere di un pesante...bubu ha scritto:Ahhhh, ecco!!Rouge84 ha scritto:Mashmallow fondant (quello del boss delle torte per intenderci) e pasta di zucchero, bubu!
:
Chissa' che stucchevole dev'essere l'mmf
Mi sembra che dolores abbia fatto qualche torta così!
complimenti!!! ma per una pivellina come me è già tanto!elemauli ha scritto:Dol
Io ho in forno la classica torta della nonna...ok ok nulla a confronto
Vi farò sapere com'è venuta.
La ricetta è questa
http://www.fragolelimone.com/
poi voglio vedere la foto del risultato 
simo19691 ha scritto:che è successo??eli_felix ha scritto:Che belle le brioches!
Le mie erano molto simili nell'aspetto, peccato che facessero schifo!
e comunque ely, nonostante l'apperente semplicità, gli impasti lievitati sono i più difficili da fare, vedrai che dopo qualche tentativo ci prendi la mano
Queste domeniche casalinghe sono deleterie )
).La crema è rimasta leggera perchè usa solo due uova (intere) invece che i 6 tuorli.poco dolce lo sono perchè lo zucchero in effetti è pochissimo..esulla consistenza pure....appena sfornate buonissime, ma il giorno dopo una soletta (confermato anche da bubu e lau)eli_felix ha scritto:simo19691 ha scritto:che è successo??eli_felix ha scritto:Che belle le brioches!
Le mie erano molto simili nell'aspetto, peccato che facessero schifo!
e comunque ely, nonostante l'apperente semplicità, gli impasti lievitati sono i più difficili da fare, vedrai che dopo qualche tentativo ci prendi la mano
Simo, secondo me erano poco dolci e poi non ho steso a sufficienza la sfoglia...sono diventate giganti, ma stoppose!
beh, se fai un pan di spagna rettangolare (nella placca del forno) e poi lo riempi e decori, credo che per una 30ina di persone può andare benearianh ha scritto:ho letto le ultime pagine e ho visto delle torte bellissime ed ecco che mi viene l'ispirazione.
A inizio marzo c'è il primo compleanno di Elena e facciamo una festa con tutti i parenti, dovremmo essere in 30 persone, massimo 40 ma se ci siamo tutti e non penso. Dite che è possibile fare una bella torta grande, decorata o è meglio comprarla??? sinceramente mi sarebbe piaciuto farne una fatta da me, ma il numero di persone mi scoraggia un pò!
il pan di Spagna lo puoi fare anche in piu' cotture, tanto lo farcisci da freddo...arianh ha scritto:di teglia rettangolare abbastanza alta per la lievitazione ho solo quella delle lasagne per 12 persone. Potrebbe andare???
Ma poi come potrei riempire e decorare?
ragazze che belle le vostre torte...la ricorrenza un po' meno, ma se e' la scusa per mangiare cioccolato allora la capisco di piu' eli_felix ha scritto:simo19691 ha scritto:che è successo??eli_felix ha scritto:Che belle le brioches!
Le mie erano molto simili nell'aspetto, peccato che facessero schifo!
e comunque ely, nonostante l'apperente semplicità, gli impasti lievitati sono i più difficili da fare, vedrai che dopo qualche tentativo ci prendi la mano
Simo, secondo me erano poco dolci e poi non ho steso a sufficienza la sfoglia...sono diventate giganti, ma stoppose!
) e la massima accortezza.... le brioches mi sono venute proprio male. 
) bellissima! puoi usare sia quelle in alluminio usa e getta, sia la leccarda del forno, per il pan di spagna va benearianh ha scritto:di teglia rettangolare abbastanza alta per la lievitazione ho solo quella delle lasagne per 12 persone. Potrebbe andare???
Ma poi come potrei riempire e decorare?
